البيض المزجج ، عشاء شهي جدًا للصغار

أردت اليوم تحضير هذه الوصفة خصيصًا للأطفال. يواجهون أحيانًا صعوبة في تناول بعض الأطباق لأن تجربة الأطعمة الجديدة لا تعني أنهم يحبونها كثيرًا. لذلك ، مع هذه الوصفة اللذيذة البيض المزجج سوف يحبونهم وسيكون لديك بالفعل طبق آخر لقائمة الأطفال.

هذه الوصفة بسيطة للغاية لأنها كذلك تشبه إلى حد بعيد الكروكيت. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الكروكيت محبوب جدًا من قبل الأطفال ، فعندما تكون البيضة بالداخل سوف يحبونها أكثر.

المكونات

• نصف بصلة.
• بقايا لحم دجاج من قدر.
• الطحين.
• مرق الحساء.
• زيت الزيتون
• البيض.
• فتات الخبز.
• المياه.

إعداد

لعمل هذه الوصفة اللذيذة للبيض المزجج ، أولاً وقبل كل شيء ، سيتعين علينا إعداد ماسا من هذه الوصفة. للقيام بذلك ، سنقطع البصل واللحم جيدًا. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك طحنها بالمفرمة حتى لا يجد الأطفال أي قطع صغيرة.

في مقلاة نضيف القليل من زيت الزيتون ونسلق البصل قليلا. عندما يتم سلقها ، نضيف اللحم ونقليها قليلاً. ثم نضيف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق ونطبخه لمدة دقيقتين. ثم نضيف القليل من المرق ونقلب حتى نحصل على عجينة متجانسة لا تلتصق في المقلاة. سننقله إلى طبق مسطح حتى يبرد.

أما بالنسبة للحوم ، فأنا أستخدم لحم الدجاج الذي أستفيد منه في القدر، حتى لا يضيع أي شيء. كما أخبرتك من قبل ، فإن كتلة البيض هذه هي نفس كتلة البيض كروكويتاس.

بينما العجين يبرد ، دعنا نذهب طبخ البيض في قدر صغير مع الماء. مدة طهي البيض حوالي 12 دقيقة. بالنسبة لكل بيضة مزججة ، سنستخدم ربع بيضة ، نحتاج إلى 8 بيضات كاملة لحوالي 4 بيضات مزججة.

بمجرد أن تنضج العجينة وينضج البيض ، سنقوم بتجميع الوصفة. سوف نأخذ واحدة جزء من العجينوالتي سننشرها على أيدينا مدهونة بالقليل من الزيت. علاوة على ذلك ، سنضع ربع بيضة مسلوقة ، ونغلقها ونشكلها ، مثل نوع من الكروكيت العملاق.

أخيرًا ، سوف نمر بيض مخفوق وفتات الخبز ونقليها بكمية كبيرة من الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. أتمنى أن تستمتع بوصفة البيض المزجج هذه.

معلومات اكثر - كروكيت الدجاج ولحم الخنزير والبشاميل

مزيد من المعلومات حول الوصفة