سنقوم بإعداد وصفة بسيطة خالية من الغلوتين لكل من يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية للاستمتاع بها كطبق رئيسي ومرافقتها مع الصلصات المختلفة أو زيت الزيتون البكر الممتاز.
المقادير:
500 جرام من البنجر
100 جرام من نشا الذرة
100 جرام جبن مبشور بدون جلوتين
50 جرام زبدة
بيض 1
ملح وفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة
إعداد:
قشري البنجر وقطعيه إلى قطع واتركيه حتى يغلي. ثم استنزفهم واصنع هريس. نتركه يبرد لبضع دقائق ، نضيف نشا الذرة والبيض والزبدة والقليل من الجبن المبشور ويتبل حسب الرغبة. اخلطي المستحضر جيدًا وحضري النوكي بالطريقة المعتادة.
أخيرًا ، قم بطهيها في قدر مع الماء المغلي ورشة ملح وعندما ترتفع إلى السطح ، صفيها وقدمي الأجزاء مع الصلصة المختارة.