كما هو الحال في كثير من الأحيان ، سوف نوضح لك كيف يمكنك من خلال المكونات الصحية واللذيذة إعداد وصفات رائعة مليئة بالعناصر الغذائية ، وعلى الرغم من أنها تستحق إعدادًا أكثر دقة ووقتًا أطول قليلاً ، فإن المكافأة مثالية بفضل المذاق الذي تم تحقيقه .
لهذا اليوم سنقوم بإعداد وصفة الزلابية الحبار والبطاطا، لذلك سنذهب لشراء كل ما هو ضروري لذلك وننظم أنفسنا أيضًا في الوقت المناسب.
درجة الصعوبة: متوسط
وقت التحضير: دقائق 35-45
المقادير:
- بني داكن
- البطاطس
- خمر أبيض
- بيضة
- ش.م.ل
- البقدونس
- نفط
- فتات الخبز
- طحين
- طماطم
بمجرد أن نحصل على ملف المكونات جاهزة في المطبخ، نبدأ في إعداد هذه الوصفة اللذيذة.
أولا نضع وعاء به ماء بطاطس متوسطتين ليغليان مع القشربينما من ناحية أخرى نقطع الحبار ونمررها عبر آلة التقطيع حتى يتم تقطيع كل شيء جيدًا.
عند البطاطس إنها طرية بالفعل ، سنقوم بتقشيرها وخلطها بمساعدة شوكة مع الحبار المفروم.
حتى الآن سيكون متى تضيف بيضة وفتات، ونستمر في خلط كل شيء ، حتى نحصل على تناسق جيد يمكننا من خلاله العمل جيدًا بأيدينا لصنع كرات اللحم ، وإضافة القليل من الملح ، وفص ثوم مفروم وقليل من البقدونس.
في مقلاة يجب عليك أيضا وضع الزيت على النارأثناء قيامك بعمل كرات من خليط الحبار مع البطاطس وأنت تمررها في الدقيق ، بحيث عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضفها.
وعلاوة على ذلك، تقطع عدة حبات من الطماطم وتطحنها بالقليل من الزيت والملح ، وعندما تنضج كرات اللحم ، تخلطها مع الطماطم ورشة من النبيذ الأبيض ، حتى يقل كل شيء ، تاركًا صلصة لذيذة.
تبقى فقط طبق وجاهز للتذوق ، لذلك أتمنى لك حظًا سعيدًا وأن تستمتع بالوصفة.