يصاحب الخل الجيد الأطباق المختلفة بشكل جيد مع السندويشات المصاحبة لأطباق اللحوم الحمراء والبيضاء من الخضروات لتعزيز نكهة وجباتك.
يعتقد الجميع أنه من الصعب صنع صلصة خل جيدة ولكن على العكس من ذلك فهي بسيطة ويمكن أن يساعدك وجود صلصة خل جيدة في الثلاجة كثيرًا عندما لا تعرف ماذا يصاحب الطبق.
المكونات
2 cebollas
1 apio
6 جزر كبيرة
200 سم 3 من الماء
اخرج حسب رغبتك
3 زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
إجراء
نقطع الكرفس إلى شرائح جوليان ، البصل إلى حلقات والجزر إلى شرائح رفيعة جدًا ، يُغلى الجزر بكمية كبيرة من الماء والملح حسب الرغبة لمدة 5 دقائق ثم يُضاف البصل ويُغلى مع الجزر لمدة دقيقتين إضافيتين ، يُرفع من على النار واتركه يبرد ويضاف الكرفس ويخلط
تحضير الصلصة عن طريق خلط 200 سم 3 من الماء والزيت والخل والأوريجانو ورشة ملح.
توضع الصلصة فوق البصل والكراث وتقدم باردة.