البروكلي وكريمة السبانخ طبق مريح جدا، مثالية ليالي الشتاء. تعتبر كل من الكريمات والشوربات أطباق ملاعق جذابة في هذا الوقت. إنها بسيطة وسريعة التحضير ، ويمكننا القيام بها مسبقًا.
الكريمات مليئة بالفيتامينات والمعادن ، حيث أن الخضار توفر الكثير بالإضافة إلى الألياف. وبهذه المناسبة يحتوي البروكلي والسبانخ على الكثير من حمض الفوليك ، فهو عبارة عن خضروات ذات أوراق خضراء ، ويحتوي على فيتامين سي ، والحديد ، والكالسيوم… عليك الاستفادة منه لأن الكريمات الدافئة الآن تشعر بشعور رائع.
طريقة صحية للأكل ، طبق غير مكلف وسهل التحضير.
بروكلي وكريمة السبانخ
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: واردة
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 بروكلي
- 150 غرام سبانخ
- البطاطا 2
- 1 cebolla
- 1 رشة زيت زيتون
- ش.
إعداد
- لعمل كريمة البروكلي والسبانخ ، سنبدأ بغسل البروكلي جيدًا وتقطيعه إلى عناقيد. نغسل السلق تحت الصنبور لإزالة الأرض جيدًا ، ونقطعها إلى قطع.
- نقشر ونقطع البصل.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- نضع طاجنًا مع نفث الزيت ، وعندما يكون الجو حارًا نضيف البصل ونتركه يطهى لبضع دقائق.
- نضيف البروكلي على شكل قطع والسبانخ والبطاطا. يغطى بالماء ويضاف القليل من الملح والفلفل. اتركه يطهى حتى يصبح كل شيء طريًا جدًا لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد هذا الوقت سنتحقق مما إذا كان كل شيء طريًا ، خاصة البطاطس.
- نرفع عن الحرارة ونزيل القليل من الماء في حال كان الجو صافياً جداً نحتفظ به.
- نقوم بسحق المكونات ، إذا كانت سميكة جدًا ، فسنضيف الماء الذي حجزناه.
- نضع الكريمة كلها على النار ، ونذوق الملح ونصححها وقليل من الفلفل إذا أردت
- يبقى فقط تقديمه ساخناً ، إذا كنت تحب أن ترافقه مع بضع قطع من الخبز المقلي.
مرحباً ، عفواً ، هل الحساء بالسبانخ أم السلق؟ ... في البداية تقول السبانخ ثم السلق. شكرا!!!!