عندما نتحدث عن الوجبات السريعة ، فإننا نفعل ذلك دائمًا للإشارة إلى البدائل غير الصحية. ومع ذلك ، يمكن تحضير العديد من الأطباق الصحية في أقل من نصف ساعة وهذه البازلاء مع الحبار ولحم الخنزير هي دليل جيد على ذلك.
تمثل الحبار إيقاع هذه الوصفة التي يستعد بسرعة نسبيا. لا تتطلب باقي المكونات الرئيسية أكثر من دقيقتين أو ثلاث دقائق من الطهي أو القلي. والنتيجة لذيذة كما ترون وصحية. طبق رئيسي رائع يمكنك استكماله ببعض البطاطس المسلوقة و حلوى.
بدلاً من مكعبات لحم الخنزير ، يمكنك إضافة بعض إلى هذه الوصفة بت لحم الخنزير المقدد الطازج محمص جيدا. إنه مثالي ، لكن نظرًا لأنه ليس منتجًا نستهلكه عادة في المنزل ، فقد فضلت اللجوء إلى راحة مكعبات لحم الخنزير. يمكنك الاختيار!
الوصفة
- 380 غرام بازيلاء مجمدة
- 300 غرام من الحبار
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 75 جرام لحم الخنزير
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل
- كوب واحد من النبيذ الأبيض
- نحن نغلي البازلاء لمدة ثلاث دقائق. بمجرد الانتهاء من ذلك ، استنزاف واحتفظ.
- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة يقلى الحبار المفروم حتى يتغير لونها. على طول الطريق سوف يطلقون الماء الذي يجب أن نصفي ونحتفظ به في وقت لاحق.
- أضف القليل من الزيت إلى المقلاة و ندمج البصل. يُطهى لبضع دقائق مع الحبار حتى يصبح لونه بني فاتح.
- Entonces نضيف لحم الخنزير وتخطي دقيقة.
- ثم، يضاف الثوم المفروموالطماطم والفلفل الحلو وخلط.
- تتمة نسكب النبيذ الأبيض ويطهى لمدة دقيقتين قبل إضافة البازلاء ومرق الحبار المحفوظ.
- نحن نطبخ على نار خفيفة 5 دقائق أخرى ونقدم البازلاء مع الحبار الساخن ولحم الخنزير.