الباذنجان مع الجبن ، للاستمتاع في عيد الحب

عيد الحب يقترب وللاحتفال به أقترح أ وصفة سهلة وسريعة التي تفاجئ بها شريك حياتك. مزيج لذيذ جدًا من الباذنجان والطماطم المقلية مع لحم الخنزير المقدد المقلي والجبن القريش التي يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة.

إنها وصفة مثالية لمن لا يجرؤ على دخول الموقد بشكل طبيعي وسهل وبعرض تقديمي جيد. يمكنك الاستمتاع بها في ملف عشاء رومانسي وتنتهي بالحلوى المصنوعة أيضًا في المنزل ، أ كعكة الجبن ومربى الفراولة. هل هناك طريقة أفضل للاحتفال بعيد الحب ومفاجأة شريك حياتك؟

المكونات (2 أشخاص)

• 2 حبة باذنجان صغيرة أو كبيرة
• 1/2 بصل
• 300 غرام طماطم طبيعية مهروسة
• 40 غرام بارميزان
• 100 غرام تخثر
• 2 شريحة سميكة من لحم الخنزير المقدد (مقطعة إلى شرائح)
• زيت الزيتون
• ش.
• 1 ملعقة صغيرة سكر

إعداد

نحن بدأنا تقشير الباذنجان وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. نضعها على صينية الخبز ونرش عليها القليل من الزيت. بعد ذلك نرش الملح ونخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا عند 190 درجة مئوية.

نأخذ الوقت الكافي لطهي الطماطم المهروسة في قدر مع قليل من الملح والسكر وتقطيعها و سلق البصل في مقلاة مع القليل من الزيت.

عندما يكون البصل شفافا ، نضيف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة واطهيه لمدة دقيقتين حتى يبدأ اللون في التلوين. ثم نرميها على الطماطم ونتركها تنتهي من الطهي.

نقوم بتجميع اللوحة شرائح الباذنجان والطماطم والبصل المقلي ولحم الخنزير المقدد وجبن البارميزان. نكرر الخطوة السابقة وننتهي من خلال نشر الجبن المتفتت على السطح.

تُخبز على حرارة 180 درجة ، أي حوالي دقيقة واحدة حتى يذوب الجبن ويتسخن.

الملاحظات

الجبن القريش هو أحد مشتقات الألبان ذات النكهة الخفيفة مع أ محتوى الدهون إنه أقل من معظم أنواع الجبن. إذا كنت ترغب في جعل هذه الوصفة أخف ، ما عليك سوى التخلص من صلصة لحم الخنزير المقدد ، وبهذه الطريقة ستقلل إلى حد كبير محتوى الدهون في هذا الطبق.

يجف الباذنجان الكثير من الطهي في الفرن. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك قليها في مقلاة أو طهيها على الشواية. إذا فعلت ذلك على هذا النحو ، لا تنسَ تصفية الباذنجان على ورق ماص.

معلومات اكثر -كعكة الجبن ومربى الفراولة ، حلوى خاصة لعيد الحب

مزيد من المعلومات حول الوصفة