سنقوم بإعداد وجبة لذيذة وصحية لجميع مرضى ارتفاع ضغط الدم ، فهي عبارة عن يقطين محشي مطبوخ في الميكروويف ، وهو تحضير بسيط للغاية للاستمتاع به في الغداء أو العشاء.
المقادير:
1 يقطين كبير
11/2 كوب سبانخ نيئة
1 كوب من الحمص المطبوخ
130 سم مكعب من هريس الطماطم
زعتر ، قرصة
فلفل مطحون حسب الرغبة
إعداد:
قطع القرع إلى نصفين بالطول ، وإزالة البذور وطهيه في الميكروويف لمدة 20 دقيقة في أقصى درجة حرارة (إذا لم يتم طهيه ، يمكنك إضافة المزيد من الوقت). بعد ذلك ، اسكبي هريس الطماطم في وعاء ، وتبليه بالأوريغانو والفلفل المطحون واطهيه في الميكروويف لمدة 5 دقائق على أقصى درجة حرارة.
بعد ذلك ، املأ فتحة اليقطين بالسبانخ والحمص ، ثم اسكب الصلصة فوقها واطبخها في الميكروويف لمدة 8 دقائق. أزيليها وقدميها.