سنقوم بإعداد البعض الألواح مع اليقطين، مثالي لأيام جميع القديسين هذه.
حلوى غنية وبسيطة للتحضير ، ستحبها بالتأكيد ، اليقطين صحي جدًا وذو مذاق حلو ، لذلك عادةً ما أضع كمية أقل من السكر. إذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، أضف المزيد من السكر.
حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ، يجب تركها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
ألواح مع اليقطين حلوة للاستمتاع بها في عيد جميع القديسين وعيد الهالوين.
ألواح مع اليقطين
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: صناعة الحلويات
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 250 غرام اليقطين المطبوخ أو المحمص
- 300 غرام اللوز المطحون
- 150 غرام سكر + 2-3 ملاعق كبيرة للتغليف
- بيض 1
- ½ قشر ليمون (اختياري)
- لتغليف ألواح اليقطين
- 100 غرام من اللوز جرانيلو والصنوبر ...
- 100 غرام لوز كامل خام
إعداد
- لتحضير ألواح اليقطين ، سنبدأ بطهي اليقطين.
- سنطبخ اليقطين ونقطعه إلى قطع ونضعه في وعاء ونطبخه لمدة 7-8 دقائق. نخرجها ونطحنها جيدًا حتى لا يتبقى منها أي قطع.
- نضع جميع المكونات في وعاء اللوز المطحون والسكر واليقطين وقشر الليمون. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
- نشكل لفافة بالعجين ، نلفها بغلاف بلاستيكي ونتركها في الثلاجة من يوم لآخر.
- نقوم بإعداد الألواح ، نضع اللوز المحبب في وعاء أو طبق ، والقليل من السكر من ناحية أخرى ، ومن ناحية أخرى اللوز الخام. نصنع الكرات من العجين ، ونمرر القليل منها عبر اللوز ، ونمرر بعضها عبر السكر ونضع اللوز الخام في المنتصف.
- نحن نضع الكرات في طبق الخبز. نضرب البيضة وباستخدام فرشاة المطبخ نرسم قاعدة الألواح.
- نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجهم ، ونتركهم يبردوا إلى درجة حرارة الغرفة وسيكونون مستعدين للاستمتاع !!!
- إنها جيدة جدًا وكما ترى فهي جاهزة على الفور. إذا كان لديك ، فإنها تبقى جيدة لعدة أيام مخزنة في علبة.