لقد استخدمت العديد من صلصات الفلفل بيكيلو لمرافقة اللحوم والأسماك ، لكنني لم أجمعها مع المعكرونة من قبل. هؤلاء اسباجيتي مع صوص بيكيلو إنها بديل آخر للعديد من أطباق المعكرونة التي قمنا بطهيها على هذه الصفحات.
صلصة بيكيلو شاقة إلى حد ما ، ولكن يمكنك صنعها في اليوم السابق و احفظه في الثلاجة حتى لحظة دمجها مع السباغيتي. إذا لم يكن لديك وقت خلال الأسبوع ، فاستغل عطلة نهاية الأسبوع هذه لتجربتها ولا تتوقف عن إخباري برأيك.
اسباجيتي مع صلصة الفلفل بيكيلو
السباغيتي مع صلصة الفلفل بيكيلو التي نعدها اليوم هي بديل آخر من بين العديد من المعكرونة التي توفرها لنا.
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 200 جرام من السباغيتي.
- 1 علبة فلفل بيكويللو
- 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ½ بصل مفروم
- 1 فلفل حريف
- 1 ملعقة كبيرة جبن مبشور
- 150 مل حليب
- ش.
- فلفل للذوق
- بقدونس مفروم
إعداد
- نضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة ، تتناسب مع كل الفلفل. نقوم بتسخين الزيت و اقلي الثوم طفيف.
- ثم نضع الفلفل في المقلاة واتركيه لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة-متوسطة.
- بينما في مقلاة أخرى ، سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت و سلق البصل حتى شفافة حوالي 10 دقائق. يُضاف الملح والفلفل ويُضاف الفلفل الحار ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. نتركه يخفف.
- نحن نسحق الفلفل من البيكيلو والبصل والجبن ونصف الحليب. نضيف باقي الحليب تدريجيًا حتى نحصل على قوام سلس. نصحح الملح ونتبل إذا لزم الأمر.
- نحن نطبخ المعكرونة في قدر مع الكثير من الماء المالح.
- نعيد الصلصة إلى المقلاة ونطهى لبضع دقائق. ندمج المعكرونة ينضب ويخلط.
- نحن نخدم و تزين بالبقدونس.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 470
يم!