إذا كان هناك طعام يحبه الجميع تقريبًا ، فهو كذلك معكرونة. سواء كانوا معكرونة ، أو أقواس ، أو سباغيتي ، وما إلى ذلك ، فإنهم يحبون كل من البالغين والأطفال.
هذه المرة أخذنا وعاء السباغيتي من مخزننا واستخدمناه لصنع هذه الوصفة اللذيذة اسباجيتي باللحم في صلصة البشاميل. عادة ما نأكل هذا النوع من الأطباق مع صلصة الطماطم ولكني اليوم أردت أن يكون مختلفًا.
ثم أترك لك قائمة المكونات وخطوة إعدادها خطوة بخطوة. قد كانوا رائعة! لقد أعددنا الوصفة لشخصين أو ثلاثة أشخاص ولكن إذا كنت أكثر من ذلك ، يمكنك هنا حساب كمية المعكرونة لكل شخص.
اسباجيتي باللحم في صلصة البشاميل
هذه المعكرونة باللحم في صلصة البشاميل هي الطعام النموذجي الذي يمكنك وضعه إذا كنت تريد أن تلائم أذواق الجميع.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الإيطالي
نوع الوصفة: الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
حصص: 2-3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
- سباغيتي لشخصين
- زيت الزيتون
- ماء
- ش.
لحم
- ٢٥٠ جرام لحم دجاج - ديك رومي مفروم
- 2 فصوص من الثوم
- ½ بصل
- زيت الزيتون
- كاري
- Pimienta negra
- ش.
صلصة البشاميل
- 300 مل حليب
- 45 غرام من الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
- ملح ناعم حسب الرغبة
- جوزة الطيب حسب الرغبة
إعداد
- لنبدأ باللحم: في مقلاة ، مع القليل من زيت الزيتون ، اقلي القدر الثوم والبصل في ملاءات. عندما ننتهي نضع اللحم الذي سنفهيه بمساعدة ملعقة خشبية أو شوكة. سنقلب من وقت لآخر حتى لا يلتصق اللحم. عندما يكاد ينضج ، أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون والكاري حسب الرغبة وقلبي لدمج جميع النكهات. نضع اللحم جانباً عندما ينضج اللحم وفضلًا لا يلتصق.
- في وعاء متوسط سنضع اطبخ السباغيتي. للقيام بذلك ، ما عليك سوى ملء الوعاء بالماء ، وسكب بضع قطرات من زيت الزيتون حتى لا تلتصق السباغيتي وقليل من الملح. عندما يبدأ الماء في الغليان ، نضيف السباغيتي ونتركه يطهى فيما بين ذلك دقائق 10-15 في أقصى درجات الحرارة.
- بينما يتم تحضير المعكرونة الخاصة بنا ، سنقوم بصنعها صلصة البشاميل. للقيام بذلك ، في مقلاة ، والتي ستكون على نار خفيفة ، أضيفي الزبدة وبمجرد ذوبانها ، أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا وقلبي بمساعدة شوكة خشبية. بعد ذلك وبدون التوقف عن التحريك ، نضيف شيئًا فشيئًا 300 مل حليب. إذا فعلنا ذلك قليلاً ، فسوف نتجنب حتى يكون لدينا كتل. عندما يكون لدينا صلصة جيدة نضيف اللمسة الأخيرة حتى تكتسب نكهة: الملح وجوزة الطيب حسب الرغبة.
- الآن تحتاج فقط إلى توحيد الأشياء الثلاثة والاستمتاع بهذا الطبق الرائع بكل سهولة.
الملاحظات
كلمسة أخيرة ، إذا كنت ترغب في توابل، يمكنك إضافة القليل للزينة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 410
رائع ...