Buon giorno a tutti!. هل يعجبك المطبخ الإيطالي؟ آمل ذلك لأنني أحضر لك اليوم واحدة سلطة الباستا بسيطة جدا وجديدة ، مع طماطم و ريحان. عندما أبحث عن وصفات من بلدان أخرى ، أحب أن أقوم بذلك بلغتهم الخاصة ورأيت هذه الوصفة على الويب كوتشينو بلدي، والتي يمكنك الوصول إليها إذا كنت تفضل رؤيتها بلغتها الأصلية. وبالنسبة لأولئك الذين يجدون أنه من الأسهل قراءة الوصفة باللغة الإسبانية مقارنة بالإيطالية ، في الوقت الحالي ، سأخبركم بذلك!
درجة الصعوبة: سهل جدا
وقت التحضير: 15 دقيقة (+ وقت الراحة إذا رغبت في ذلك)
المكونات ل 4 أشخاص:
- الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها) لتذوق (في حالتي اللوالب)
- 3 طماطم
- 15 أوراق من ريحان (تضع 20)
- 1 سن من هذا
- 2 أو 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ش.
إعداد:
اغسل الطماطم جيدًا واسلقها لبضع دقائق ، حتى تتمكن من إزالة القشرة بسهولة (لكن انتظر حتى تبرد ، فإنها تحترق).
بمجرد تقشيرها ، قطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها جانبًا. من ناحية أخرى ، فإنه يطحن أوراق الريحان جنبا إلى جنب مع هذا، و زيت الزيتون و ش.م.ل. أضف كل شيء إلى طماطم واخلطي جيدًا ، واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
بمجرد مرور الوقت ، قم بغلي المعكرونة وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة (على الرغم من أنني يجب أن أشرح يومًا ما كيف يفعلون ذلك في إيطاليا ، إلا أنها لا تلتصق بهم!) وأضفها إلى الخليط السابق. جاهز للخدمة! لديك بالفعل الخاص بك سلطة معكرونة الطماطم والريحان أعدت.
عندما يتعلق الأمر بالخدمة ...
في المنزل ، نأكله كطبق فريد ونحبه جميعًا على هذا النحو ، ولكن يمكن تقديمه كطبق أول أو كطبق جانبي لبعض الأسماك والدجاج وما إلى ذلك.
اقتراحات الوصفة:
يمكنك إضافة المزيد من المكونات ، وخياراتي المفضلة هي البيض المسلوق أو الزيتون ، على الرغم من أنه يمكنك بالطبع إضافة أكثر ما يعجبك.
الأفضل…
بمجرد تتبيل المعكرونة ، اتركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل. رائحة ونكهة جميع مكوناتها سيتم تشريبها في المعكرونة ، وعلى الرغم من أنها a سلطة الباستا بسيط جدًا وبالكاد يحتوي على أي مكونات ، سيكون من بين المفضلة لديك.