إلفرس مع روبيان بالثوم، طبق لذيذ يمكننا تحضيره كمقبلات أو مقبلات أو مقبلات.
أصبحت Elvers طبقًا خاصًا لهذه الأعياد. يتم إعدادها مع الأطباق المصاحبة ، في المقبلات أو التاباس ، وهو طبق مفيد للغاية لتناول طعام الغداء أو العشاء. هذه السمكة لها تكلفة عالية حيث يتم استخدام البديل الذي يشبه الجيب وبأسعار معقولة.
هذه المرة أعددت طبق من صغار ثعابين السمك مع روبيان الثوم ، طبق الباسك النموذجي. بلمسة حارة تجعل هذا الطبق شهيًا. طبق بسيط وسريع للتحضير. يمكننا تحضيره مسبقًا والاحتفاظ به حتى وقت القيام بذلك ، سيتعين علينا فقط تسخينه وتقديمه. إذا تركناها ترتاح ، ستحصل على نكهة أكثر من الثوم والفلفل الحار.
إلفرس مع روبيان بالثوم
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: تاباس
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 غرام من elvers
- 200 غرام روبيان مقشر
- 2-3 ثوم
- 1-2 حريف
- البقدونس
- ش.
- زيت الزيتون
إعداد
- لتحضير طبق قريدس الثوم ، سنبدأ بتقشير الثوم وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
- إذا تم تجميد الجمبري المقشر ، نتركه يذوب في مصفاة كبيرة حتى يصرف الماء جيدًا. نجففهم قليلاً بورق المطبخ.
- نضع مقلاة مع نفاثة جيدة من زيت الزيتون تغطي قاع المقلاة على نار متوسطة ، نضيف الثوم الملفوف والفلفل الحريف ، نترك الثوم لمدة دقيقة أو دقيقتين دون أن يتحول لونه ، فقط نعطي الزيت نكهة ونضيف القريدس المقشر. رفعنا النار.
- نترك القريدس يطهى ، عندما نضيف الإلفر ، نقلي كل شيء معًا لبضع دقائق ، نضيف القليل من الملح ونرش القليل من البقدونس إذا أردت. نطفئ.
- سنقدم لهم ساخنة جدا. ويرافقه خبز محمص.
- وجاهز للأكل !!!