أقترح عليك اليوم تحضير بعض ألواح الصنوبر. يوم ال جميع القديسين، في هذا الوقت تقريبًا في مطابخنا بدأنا في الحصول عليها الكستناء والبطاطا الحلوة وعظام القديسين والفطائر والألواح ، كلها حلوى نموذجية من هذه التواريخ.
من السهل صنعها في المنزل ، والتكلفة أرخص إذا فعلناها وكانت جيدة جدًا ، عليك فقط أن تبتهج. من الأفضل عمل العجين في اليوم السابق.
ألواح الصنوبر
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- المكونات: 20 وحدة تخرج
- 250 غرام اللوز المطحون
- 200 غرام من السكر
- 70 غرام البطاطا المطبوخة
- البيض 2
- قشر الليمون
- 100 غرام الصنوبر
إعداد
- سنضع قدرًا مع الماء حتى يغلي ، ونغسل البطاطس جيدًا ونطبخها بقشرتها. يمكن أيضًا خياطته في الميكروويف. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، اتركها تبرد قليلًا واهرسها بالشوكة.
- في وعاء نضع السكر واللوز المطحون.
- سنضيف البطاطس وقشر الليمون.
- في طبق نضع بيضة نخرجها دون أن نضربها. نضيفه إلى العجينة ، ونعجن كل شيء حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نأخذ العجينة ، نضعها في غشاء شفاف ، وتشكل لفة بالعجين ، وتغلق اللفة من الأطراف.
- سنتركها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل أو حتى اليوم التالي.
- بمجرد مرور هذا الوقت ، سنقوم بإزالته من الثلاجة.
- سنضع الفرن على حرارة 180 درجة وسنبدأ في تحضير الألواح. في طبق نخفق البيضة الأخرى ونضيف الصنوبر.
- نصنع كرات من العجين ونضعها في الطبق مع الصنوبر والبيض.
- سنساعد بعضنا البعض من خلال لصق حبات الصنوبر وطلاء الكرات التي سنضعها على صفيحة خبز.
- بمجرد الانتهاء من صنع جميع الكرات ، نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
- دعها تبرد وستكون جاهزة.