مجمدة منزلية الصنع: أكياس خضروات

اليوم هناك الكثير منا ليس لديه الوقت لطهي شيء محلي الصنع ، لدينا بضع دقائق فقط لتحضير شيء ما بسرعة وهذا كل شيء. لحالات مثل هذه ، فإن مجمدة لأنهم جاهزون بالفعل ، علينا فقط تذويب الثلج والطهي في 5-10 دقائق وهذا كل شيء. تكمن المشكلة في أن تناول هذا في كثير من الأحيان ليس صحيًا للغاية ، ولكن يمكننا حلها من خلال إعداد الأطعمة المجمدة الخاصة بنا ، وفي تلك المناسبة يكون الأمر على وشك أكياس الخضار مغسول بالفعل ، مقشر ومقطع حسب رغبتنا ، جاهز للطبخ.

تحضير أكياس الخضروات هذه بسيط للغاية ، سيتعين علينا فقط غسل وتقشير وتقطيع الخضار التي نريدها. في حالتي عادة ما أفعل ذلك مع الفلفل, بصل, جزر o كوسة، وقمت بتقطيعها كلها في جوليان لأنها يمكن أن تقدم لي نفس الشيء بالنسبة للأرز ، على سبيل المثال ، هذا ينطبق على الذوق ، يمكنك تقطيعه إلى مكعبات ، مكعبات ، إلخ.

يمكن صنعه مع خضروات أخرى مثل اللفت, قرنبيط, البطاطس, اليقطين... في الوقت الحالي ، الخضروات الوحيدة التي لم تعجبني النتيجة هي الطماطم لأنها تذوب عند الطهي ، على أي حال يمكن استخدامها لصنع بعض نوع من السلطة.

عندما يتعلق الأمر بإزالة الجليد ، لا داعي للانتظار طويلاً أو وضعه في الميكروويف. ما عليك سوى إخراج الخضار من الكيس ، ووضعها في مصفاة ووضعها تحت ماء الصنبور. في غضون لحظة ، ستتم إزالة الجليد ويمكنك استخدام الخضار لما تحبه أكثر.

أوصي باستخدام أكياس مقاومة ووضع ملصقات عليها التاريخ والخضروات التي وضعتها ، وبهذه الطريقة يمكنك دائمًا إعادة استخدامها مع نفس الطعام ، ما عليك سوى تغيير ملصق التاريخ. في الصور التي تراها أضع بعض الخضروات المنفصلة ، ولكن يمكنك أيضًا الانضمام إلى العديد منها إذا كنت تعلم أنك ستستخدمها بهذه الطريقة ، على سبيل المثال ، فلفل سوتيه عادةً ما أقوم بتحضيره بالفعل في الفريزر ، ثم أقوم بإذابة الثلج وطهيه في غضون 5-10 دقائق.

وهذا ليس كل شيء! سأستمر في إخبارك بالمزيد قريبًا ، بينما يحدث ذلك أتمنى أن تستمتع بهذه الأغنية خدعة.