لأولئك منا الذين يقدرون تناول طبق لحم جيد والاستمتاع به على المائدة ، ستحبون وصفة الدجاج هذه. لها نكهة رائعة للغاية ومختلفة عما اعتدنا عليه نحن "آكلات اللحوم" لأنها غير مصحوبة بصلصة ذات نكهة مالحة كما هو الحال في معظم الحالات ، بل هي صلصة ذات خلفية حلوة بسبب خلط اثنين المكونات الرئيسية في هذه الوصفة: خردل و عسل.
إذا كنت تريد أن تعرف كيف قمنا بتطوير ملفات أفخاذ الدجاج المخبوزة بالخردل بالعسل بالإضافة إلى معرفة جميع المكونات اللازمة للقيام بذلك ، استمر في القراءة أدناه. نكشف لك كل شيء!
أفخاذ الدجاج المخبوزة بالخردل والعسل
يمكن أن يكون تناول لحم الدجاج رتيبًا جدًا. حتى لا يكون هذا هو الحال بالنسبة لك ، نقدم لك وصفة مختلفة. لها نكهة رائعة!
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 8 أفخاذ دجاج
- 3 حبات متوسطة الحجم
- نصف كوب عسل
- ⅓ كوب خردل
- ⅓ كأس من النبيذ الأبيض
- ملح وفلفل أسود
- ندى الجبل
- زيت الزيتون
إعداد
- نختار واحدة صينية زجاج آمنة للفرن ونضيف القليل من زيت الزيتون إلى القاعدة. نشطف البطاطا (بجلد رقيق) وبدون تقشير نقطع شرائح (ليست رفيعة جدًا ولا سميكة جدًا) ونقوم بإضافتها إلى الدرج في الأسفل. نضيف ملح وفلفل أسود.
- فوق هذه البطاطس ، سنضع واحدًا تلو الآخر أفخاذ الدجاج، في الاتجاه المعاكس بجانب بعضهما البعض بحيث يتناسبان أكثر وأفضل. نضيف القليل من الملح والفلفل إلى أفخاذ الطبل مرة أخرى.
- في هذه الأثناء ، في وعاء صغير منفصل ، سنصنع صلصة العسل والخردل التي سترافق هؤلاء الفخذين. نضيف الخردل ، ثم العسل ، ثم نضيف النبيذ الأبيض وأخيراً بضعة أغصان من إكليل الجبل الطازج وملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. نقلب جيدا ونضيفه إلى أفخاذ الدجاج.
- سيكون الشيء التالي والأخير هو وضع ملف فرن، لحوالي 45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
- لذيذة وصحية جدا ... ربح جيد!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 410