يمكن أن تصبح أسافين البطاطس المتبلة والمخبوزة مثالية وجبة خفيفة للاستمتاع بها في عطلات نهاية الأسبوع في الظهيرة. تخيلهم مع صلصة من اختيارك وتحت أشعة الشمس على الشرفة أو الشرفة. هذا صحيح ، لقد استمتعت بهم في نهاية الأسبوع الماضي وستكون خطة متكررة.
أسافين البطاطس سهلة التحضير. ما عليك سوى قطع البطاطس ونقعها في الزيت و قم بتغطيتها بمزيج من البهارات ، أو مع فتات الخبز والتوابل كما أقترح اليوم. تم اختيار الأوريجانو والكمون والبابريكا هذه المرة ، لكنني أرغب في تجربة تركيبات جديدة مع الكاري أو الخردل كأبطال ، على سبيل المثال.
بمجرد الانتهاء من عملك الباقي سيهتم بالفرن. سيتعين عليك الاستمرار في تشغيلها لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، مع تقليب البطاطس في منتصف الطريق حتى تنضج وتحمر بشكل متساوٍ. بمجرد الانتهاء من ذلك ، لن تتمكن من مقاومة تجربتها ، ولكن حاول الانتظار بضع دقائق وإلا ستحترق!
الوصفة
- 2 حبات متوسطة الحجم
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- قليل من الملح
- 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- رشة بابريكا ساخنة
- رشة كمون
- نقوم بتنظيف البطاطس جيداً لأننا سنقدم لهم بشرة.
- نقوم بتجفيفها و قطع نصف بالطول. قمنا بتقسيم كل نصف إلى قسمين مرة أخرى وهذه بدورها إلى قسمين آخرين. في المجموع سيكون هناك 16 قطعة بطاطا ودجز.
- نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء مع البطاطس ونخلطها بملعقة أو بأيدينا نتأكد من أن جميع الشرائح مشربة جيدًا بالزيت.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- ثم، يخلط في فتات الخبز والبهارات في طبق وغطي البطاطس بهذا الخليط واحدة تلو الأخرى ، ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية البطاطس ثم اقلبها لتطهى لمدة 10 دقائق أخرى على الأقل أو حتى تنضج من الداخل وذهبية من الخارج.
- نقدم شرائح البطاطس متبلة ومطبوخة في الفرن مع بعض الصلصة.