أعتقد أنه أصبح من الواضح أن أحد أنواع اللحوم المفضلة لدي هو الأرانب. لذلك ، على الرغم من أنني سأقدم لك بالتأكيد وصفات أخرى مع لحوم أخرى ، إلا أنني أود اليوم أن أشارككم إحدى أفضل وصفاتي لصنع الأرانب.
أرنب في صلصة رومسكو ، إنها طريقة بسيطة لصنع هذا اللحم الغني.
سنذهب للتسوق ونتعرف على بعض التفاصيل الأخرى.
درجة الصعوبة: سهل
وقت التحضير: دقائق 30-40
المكونات ل 4 أشخاص:
- 1 أرنب وزنه حوالي كيلو
- 1 جرة من صلصة رومسكو
- زيت وملح
نحن بدأنا تقطيع الأرنب إلى قطع صغيرة ، حسب الذوق ، في حالتي أقوم بتقطيعها إلى قطع عادية ، لكنني أعلم أنها أصغر مما هي عليه في المعتاد. عندما نقطعهم ، يمكننا وضعها للطهي الآن.
سابقًا سنقوم بالملح والفلفل ونتركهم يحمرون قليلاً. حتى تأخذ القليل من اللون.
نضيف الصلصة التي لدينا بالفعل. الفكرة هي أنه طبق سريع ، حتى لا يكون علينا أن نكون على دراية بإعداده. ولكن هناك أيضًا خيار صنعه بأنفسنا ، فكل شيء سيكون مرتبطًا برغبتنا في الطهي.
عندما ألقينا سنضيف الماء إلى الصلصة ونتركها تطهى لفترة. إذا تمكنا من السماح لها بعمل تشاب صغير ، فستكون دائمًا أكثر نعومة وعصارة.
أنت الآن جاهز للخدمة. شهية طيبة. علق على أنه يمكن عمل ذلك أيضًا مع صلصة الكالوتات في حالة تركنا ، فهي طريقة جيدة لإعادة تدوير الطعام.