كرات اللحم بالصلصة مع الارز

كرات لحم بالصلصة مع أرز طبق منزلي. كرات اللحم طبق تقليدي يحضر لنا كل ذكريات جداتنا وأمهاتنا ... كل منزل له وصفته الخاصة وكلها رائعة.

طبق من كرات اللحم في الصلصة بسيط وسهل التحضير.

كرات اللحم بالصلصة مع الارز

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: أولا
حصص: 6

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 1 ك. لحم مفروم (خليط من لحم البقر ولحم الخنزير)
  • 2 ajos
  • البقدونس
  • 1-2 بيضات
  • 1 شريحة خبز مغموسة في الحليب
  • فتات الخبز ، 2 ملاعق كبيرة
  • بيمينتا
  • 1 cebolla
  • طحين
  • نبيذ أبيض 150 مل.
  • زيت وملح

إعداد
  1. لعمل كرات اللحم سنأخذ وعاء نضع فيه اللحم المفروم ونقطع الثوم ونمزجه مع اللحم والبقدونس والبيض وفتات الخبز والخبز المغمس في الحليب والملح والفلفل. سنخلط كل شيء جيدًا ونغطيه ونتركه في الثلاجة لبضع ساعات أو من يوم لآخر حتى يأخذ نكهاته.
  2. عندما نبدأ في تحضيرها ، نضع الدقيق في وعاء ونمررها في الدقيق.
  3. سنضع مقلاة بها الكثير من الزيت ، عندما يكون الجو حارًا جدًا ، سنقوم بتحميرها ، فليس من الضروري عملهم كثيرًا ، فقط أن يتحولوا إلى اللون البني من الخارج ، ثم ينتهون من الطهي بالصلصة.
  4. نخرجها ونتركها على طبق مع ورق مطبخ حتى تمتص الزيت.
  5. عندما ينتهي كل شيء ، سنقوم بتصفية الزيت لقليهم ، وسنضع القليل من هذا الزيت في قدر ونقلي البصل المفروم.
  6. عندما يبدأ اللون في التلوين ، نضيف ملعقة كبيرة من الدقيق.
  7. ثم نضع النبيذ الأبيض ، ونترك بضع دقائق.
  8. نضع كل كرات اللحم ونغطيها بالماء.
  9. اتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، إذا زادت كثافتها كثيرًا أو نفد المرق ، أضيفي المزيد من الماء ، في منتصف عملية الطهي ، أضيفي القليل من الملح وإذا كنتِ تحبين مكعب مرقة.
  10. بعد هذا الوقت نتذوق الملح وسيكونون جاهزين.
  11. نرافقه مع أرز مطبوخ أو بطاطس.
  12. وجاهز للأكل !!!

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.