هل تحضر عادة الأرز أيضًا في عطلة نهاية الأسبوع؟ أنا شخصياً أحب أطباق الأرز الشراب والحساء ، على الرغم من أنني لا أحضر دائمًا هذا النوع من الأرز. في نهاية الأسبوع الماضي راهنت على أ أرز بالفطر والبيض. نعم ، لم أستطع مقاومة طهي بعض البيض في الميكروويف لإزالته.
الأرز مع الفطر الذي أقترحه اليوم سهل التحضير. احمل أ بصل مقلي وفلفل مهم ، ولكن أبعد من ذلك القليل من الأسرار. تساهم "حبة" من الطماطم المركزة وأخرى من لحم الفلفل الحار في نكهتها. وهذا هو ، ما مدى فائدة تناول حبوب من هذا النوع والتي سأتحدث إليكم عنها أدناه في الفريزر.
في المنزل قارب صغير ذلك طماطم مركزة أو لحم فلفل كوريزو se nos estropearía abierto en la nevera antes de que pudiéramos terminarlo. Así que lo que hacemos es utilizar una cubitera para dar forma a pequeñas pastillas monodosis que congelamos y guardamos en tarros en el congelador; un truco aprendido de cuentas zero waste.
الوصفة
- 1 بصلة حمراء
- 1 الفلفل الأخضر
- ½ فلفل أحمر
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 280 جرام فطر مقطع
- الملح والفلفل
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة من لحم الفلفل الحار
- 1 كوب من الأرز
- 3 أكواب مرق نباتي أو ماء ساخن
- البيض 4
- نفرم البصل والفلفل ناعما و يقلى في طاجن خلال 10 دقيقة.
- ثم أضف الفطريتبل بالملح والفلفل ويقلى لمدة أربع دقائق أخرى مع التحريك المستمر.
- نضيف الطماطم، الفلفل الحار والأرز ويقلى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
- ثم، نسكب مرق الغليان ، اخلطي ، غطي واطبخي على نار متوسطة / عالية لمدة خمس دقائق.
- بعد خمس دقائق ، خففي الحرارة و نقوم بطهي الأرز لمدة 10-12 دقيقة أكثر أو حتى يتم ذلك.
- نخرج من النار و دعنا نرتاح وضع قطعة قماش نظيفة في الأعلى.
- نأخذ هذه اللحظة ل تحضير بعض البيض في الميكروويف. للقيام بذلك ، نأخذ بعض الأكواب أو الأوعية ، ونفرش القاع بقليل من الزيت ، ونكسر بيضة في كل واحدة ونطبخها بأقصى طاقة ، واحدة تلو الأخرى ، حتى نحصل على البينتو المطلوب.