عطلة نهاية الأسبوع هي وقت الأرز في العديد من المنازل ، بما في ذلك منزلي. في كثير من الأحيان ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم المكونات لك لذلك لا داعي للتفكير. لذلك حدث ذلك مع هذا أرز بالكبد والقرنبيطالتي لا تؤخذ مكوناتها بعين الاعتبار ولكن نتيجة الحاجة لمنحها منفذًا.
افتح الثلاجة ويسمح لنا ترك المكونات التي على وشك إفساد أنفسنا بتجربة تركيبات ربما لن نراهن عليها بطريقة مدروسة. والحقيقة هي أن معظم هذه التوليفات تعمل. الاختبار هو الوصفة التي أقترحها اليوم.
الصورة بشعة ولا تنصف قوام ونكهة طبق الأرز هذا. ال قاعدة نباتية إنه يجعل هذا الأرز كثير العصير وحقيقة أن القضم في مواد مختلفة مثل الكبد المقلي والقرنبيط يجعلها أكثر إثارة للاهتمام كما قمنا بإضافة بعض البهارات ، هل تريد أن تعرف أي منها؟
الوصفة
أرز بالكبدة والقرنبيط
أرز كبدة القرنبيط وصفة رائعة في عطلة نهاية الأسبوع. قدميها كطبق واحد مصحوبة بالحلوى.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرز
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 فيليه كبدة مقطعة إلى قطع
- ش.
- بيمينتا
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أخضر مفروم
- ½ فلفل أحمر مفروم
- ½ كأس من النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ½ قرنبيط في زهور
- رشة كركم
- 1 كوب أرز
- 3 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج
إعداد
- نتبل الكبد و نقلي بالزيت الأنابيب ساخنة في وعاء ضحل. بمجرد أن تصبح ذهبية ، نخرجها ونحتفظ بها.
- في نفس الزيت سلق البصل والفلفل لمدة 10 دقائق.
- نسكب النبيذ واتركها تقلل لبضع دقائق.
- تتمة أضف الطماطم المركزةوالقرنبيط والكركم ويقلى لبضع دقائق.
- ثم نضيف الأرز ونخلط من قبل دمج مرق الغليان، ملح وفلفل.
- نحن نطبخ الأرز مغطى لمدة ست دقائق على نار متوسطة عالية. بعد ذلك ، نكشف الغطاء عن الحرارة ونخفّضها لطهيها لمدة 10 دقائق أخرى ، ودمج الكبد قبل بضع دقائق من النهاية.
- يرفع عن النار ، يغطى بقطعة قماش و دعها ترتاح لمدة دقيقتين أرز بالكبد والقرنبيط قبل التقديم.