أرز بالكارى بالفلفل

المكونات لشخصين:

1 وعاء أرز طويل الحبة (أفضل بسمتي) ،
40 غرام من الزبدة،
1/2 بصلة مفرومة ،
2 وعاء من مرق الدجاج ،
1 أو 2 ملاعق صغيرة من الكاري ،
SAL،
مقبلات: سوتيه الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.

إعداد:

يُضاف البصل المفروم في مقلاة مدهونة مسبقًا وساخنة. عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أضيفي المرق والملح والكاري.

يُضاف الأرز المغسول ويُطهى لمدة 20 دقيقة ثم يترك لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. تُزين بأعواد الفلفل الأخضر الأحمر والأصفر العادية.