أرز بالدجاج والحبار

تمامًا كما هم الكيشات س فيغاس كروكويتاس، يسمح لنا الأرز بالاستفادة من تلك المكونات السائبة في الثلاجة. في حالتي كان اثنان من ذراعي الدجاج وخاتم الحبار. مع كلا المكونين صنعت هذا وصفة الحصاد، بسيطة ولكنها لذيذة جدا.

سي ال أرز دجاج تقليدي أضفنا أيضًا بعض الخضار والحبار ، يمكن أن تتحسن النتيجة فقط. يُعد هذا الأرز الجاف ، المصنوع في 45 دقيقة فقط ، اقتراحًا رائعًا لعطلات نهاية الأسبوع. أؤكد لك أن جميع أفراد الأسرة سيحبون ذلك. سيكون أكثر ثراءً إذا قمت بعمله بمرق الدواجن ؛ لكن يمكنك استخدام الماء إذا كنت لا تريد التعقيد. هل نصل إليه؟

المكونات

لشخصين

• 200 جرام أرز
• 1/2 بصل
• 1 الفلفل الأخضر
• 1/2 فلفل أحمر
• 1 القرنفل من الثوم
• 2 أرباع دجاج مقطعة إلى شرائح ومنظف
• 150 غ حبار (أو حلقات)
• 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
• 500 مل مرق الدواجن
• عدد قليل من خيوط الزعفران
• زيت الزيتون
• ش.

إعداد

نبدأ بتقطيع البصل والفلفل والثوم. في قدر منخفض نضع القليل من الزيت و يقلى لبضع دقائق، لا يأخذ اللون.

نضيف الدجاج متبل ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم نضيف الحبار والطماطم المركزة ونحرك ونطهو الخليط لبضع دقائق حتى تقل الطماطم قبل إضافة الأرز.

يُضاف الأرز والزعفران ويُحرّك جيداً لبضع دقائق قبل إضافة المرق. يضاف المرق الساخن، يُطهى لمدة 18 دقيقة ، أولاً على نار عالية ثم ليونة.

بمجرد الانتهاء من طهي الأرز دعنا نرتاح بعيدا عن الحرارة ومغطاة بقطعة قماش لمدة دقيقتين إضافيتين.

معلومات اكثر- سبانخ ، فطر و كيشي لحم الخنزير, كروكيت الدجاج للاستفادة من أفخاذ الكونسوميه

مزيد من المعلومات حول الوصفة