الوصفات البسيطة هي في مناسبات عديدة تلك التي لها مكانة مميزة في ذاكرتنا. شرق أرز بالبروكلي والطماطم إنها ليست وصفة تقدم الكثير ، ولكن تلك هي الوصفة التي ألجأ إليها عندما أكون فاترًا. لماذا؟ لأنني أربطها بذكريات جيدة.
الوصفة بسيطة جدا، ما عليك سوى تحضير الصلصة وطهي الأرز وإضافة البروكلي المطبوخ والطماطم الكرزية في اللحظة الأخيرة. في المنزل ، نحب تقليب الأرز أثناء طهيه وتركه رطبًا قليلًا. دون الالتفات إلى ما يتطلبه الريسوتو ولكن يكاد يكون.
أرز بالبروكلي والطماطم
يعتبر هذا الأرز مع البروكلي والطماطم بديلاً بسيطًا ولذيذًا ؛ مثالي للإضافة إلى قائمتك الأسبوعية. هل جربته؟
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 2-3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الصافي
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أخضر مفروم
- ½ فلفل أحمر مفروم
- 1 كوب أرز
- مرق الخضار
- 100 مل صلصة طماطم
- ½ بروكلي مطبوخ (10 دقائق)
- 6-8 طماطم كرزية
- ش.
- Pimienta negra
إعداد
- نحن نقلي الخضار في قدر منخفضة مع قليل من الزيت ورشة من al.
- عندما يأخذون اللون ، ندمج الأرز ويقلى لبضع دقائق.
- نضيف الصلصة الطماطم ويقلب.
- ثم نأخذ اثنين قدور من المرق الساخن ونتركها تطهى على نار عالية لمدة 6 دقائق.
- ثم، نزيل الأرز ونضيف المزيد من المرق عند الضرورة حتى ينضج الأرز تقريبًا.
- قليلًا قبل إبعاده عن النار ، أضف البروكلي والطماطم الكرزية مقطعة إلى النصف.
- نخرج من النار و دعنا نرتاح أرز بالبروكلي والطماطم لبضع دقائق قبل التقديم.