اليوم أحمل لك أ أرز بالأسياخ. يبدو غريباً بعض الشيء ، أليس كذلك؟ حسنًا ، نشأ هذا من تلك الأيام التي لا تعرف فيها ماذا تفعل وما يتبقى في الثلاجة نحن نرتجل. إنه طبق في العمل سمعته أنه يصنعه بعض الزملاء ولم أفكر فيه ، هذا الصيف أعددته والحقيقة أننا أحببناه ، إنه جيد جدًا منذ ذلك الحين تتميز الأسياخ بالنكهة الكثيرة بسبب التتبيلة الموجودة بها وتعطي الكثير من النكهة.
إنه طبق كامل للغاية مع الكثير من النكهة. الأرز مشهور جدًا ومع كل ما تضعه عليه فهو جيد جدًا. إذا كنت تحب الأرز ، فتأكد من أنك ستحبه وستكون طريقة أخرى لتناول الأرز.
أرز بالأسياخ
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 350 غرام الأرز
- 300 غرام من الأشياش
- ½ فلفل أخضر
- 1 ثوم مفروم
- 5-6 ملاعق كبيرة من الطماطم المهروسة
- تلوين الزعفران
- 750 مل مرق اللحم
إعداد
- نأخذ طاجنًا لتحضير الأرز ، نضعه على النار بنفث جيد من الزيت ، وعندما يكون الجو حارًا نضع الفلفل الأخضر المفروم إلى قطع صغيرة.
- سنضيف الثوم بعد ذلك.
- قبل أن يتحول لون الثوم إلى اللون البني ، أضيفي الطماطم واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق.
- أثناء تحضير الصلصة ، سنقطع الأسياخ إلى قطع صغيرة ، ونضيفها إلى الباييلا مع الصلصة ، ونقلب كل شيء ونتركه يطهى لبضع دقائق أخرى ، ونترك جميعًا النكهات.
- سنضيف الأرز. نحرك كل شيء ونضيف المرق الساخن وقليل من الزعفران أو التلوين ونتركه حتى يصبح الأرز جاهزا. حوالي 15 دقيقة حسب الأرز الذي تستخدمه ، نتذوق الملح ونصحح.
- بعد هذا الوقت ، نقوم بإيقاف تشغيله ونتركه يرتاح لبضع دقائق.
- وجاهز للخدمة !!