اليوم سنقوم بإعداد ملف أروز يخدع بولو، طبق بسيط ينتصر دائمًا. يعترف رايس بالعديد من المتغيرات ، لذلك يمكننا القيام بذلك بطرق مختلفة. الذي أقترحه اليوم هو صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة ، طبق جيد جدًا يحبه الجميع ويرافقه سلطة هو طبق كامل.
لقد استخدمت مرق الدجاج يعطيها نكهة جيدة جدالكن إذا لم يكن لديك ، يمكنك إضافة الماء ، والدجاج يعطي نكهة جيدة وإذا قمنا بقلي جيد ، سيخرج الأرز جيدًا. كمية المرق هي ضعف كمية الأرز ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الحساء ، أضف المزيد ، لذلك يكون العصير أكثر وكونك دجاجًا أفضل.
آروز الاشتراكات بولو
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 300 غرام الأرز
- 1 أو 2 صدور دجاج
- 1 لتر من مرق الدجاج أو الماء تقريبا.
- ½ بصل
- ½ فلفل أخضر
- 6 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
- 1 وعاء من البازلاء
- القليل من الزعفران
- ش.
إعداد
- في مقلاة الباييلا التي سنستخدمها ، نضع القليل من الزيت ، ونقلي البصل والفلفل المفروم ، ونتركها تُسلق ، ثم نضع الطماطم المهروسة ، ونتركها لبضع دقائق لنقلي كل شيء معًا ، لتكون مقليًا جيدًا ، مسلوقًا جيدًا.
- نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونقلبها مع الصلصة ونقليها بكل الصلصة.
- نضيف الأرز ونقلبه مع الصلصة والصدور ونغطي المرق أو الماء (كمية المرق ضعف كمية الأرز) ونضيف القليل من الملح والزعفران والبازلاء. عندما يبدأ المرق في الغليان ، نتركه يطهى لمدة 15 دقيقة ، أو نتركه حتى ينضج حسب رغبتك. سوف نتذوق الملح.
- عندما يتم وضع بعض شرائح الفلفل الأحمر. نطفئها ونتركها ترتاح لبضع دقائق.
- وجاهز للخدمة !!!