الأرز مع الدجاج بالكاري ، لمسة مميزة أيام الأحد

أرز مع دجاج كاري

عادة ما يكون الأرز في إسبانيا طبقًا جيدًا للاستمتاع بـ الأحد في الأسرة. الأكثر شيوعًا هو تحضير الباييلا (خاصة في الصيف) ولكن لدينا أيضًا إصدارات أبسط وغنية بنفس القدر مثل أرز الدجاج الكلاسيكي ، والذي دائمًا ما يكون ناجحًا ويحبها الأطفال.

روايتي من أروز يخدع بولو له جو أكثر غرابة قليلاً لأنني أضفت القليل من الكاري ، مما يمنحه لمسة مختلفة ولذيذة. أتذكر دائمًا أن أصدقائي المقربين من المدرسة سألوا عن أرز دجاج الكاري الشهير عندما دعوتهم لتناول الطعام في المنزل ، وكانوا يرددون دائمًا! اليوم أشارككم الوصفة وأتمنى أن تستمتعوا بها بقدر ما أستمتع بها.

المكونات

  • 200 غرام أرز
  • نصف فلفل أخضر
  • نصف فلفل أحمر
  • نصف فلفل أصفر
  • 1 cebolla
  • 2 طماطم ناضجة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 فيليه دجاج
  • ش.
  • بيمينتا
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة من الكاري

إعداد

في مقلاة كبيرة سنقوم بتسخين زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم والثوم المقطّع ومكعبات الفلفل. عندما يصبح البصل شفافًا ، نضيف شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات ، ونعطيها بضع لفات حتى تأخذ اللون وتضيف مكعبات الطماطم.

سنطبخ كل شيء حتى تتفتت الطماطم ، يجب عليك التقليب باستمرار لمنع البصل من الاحتراق. سحق الطماطم تدريجيًا بمساعدة ملعقة خشبية ، وعندما تصبح جاهزة أضف الماء والملح والفلفل والكركم والكاري. نخلط جيداً ونتركه على نار هادئة عندما يغلي نضيف الأرز ونترك كل شيء يطهى حتى يصبح الأرز جاهزا ويختفي الصلصة حسب الرغبة.

الملاحظات

  • إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تركها سائلة ، ولكن تذكر أن تقدم على الفور.
  • يمكنك استخدام ألوان الطعام بدلًا من الكركم.

معلومات اكثر - مافن الليمون ، نكهة الحمضيات

مزيد من المعلومات حول الوصفة

أرز مع دجاج كاري

وقت التحضير

وقت الطبخ

مجموع الوقت

سعرات حرارية لكل وجبة 400

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.