إذا كانوا أغنياء فهم طيبون أجنحة دجاج مشوية بالفرن سيكونون أكثر ثراءً إذا أضفنا البصل القشتالي المصنوع من البطاطس والبصل بلمسة من البهارات والملح. طبق اليوم غني وصحي ، لأن الدجاج عبارة عن لحم قليل الدهون والبطاطس مطبوخة وليست مقلية. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الدجاج والبطاطس معًا ، ستجد في وصفة اليوم المزيج المثالي: أجنحة دجاج مع بطاطس بصل.
هل نبدأ
أجنحة الدجاج مع البصل القشتالي
أجنحة الدجاج مع البصل القشتالي: طبق صحي و تقليدي جدا. هل ستجربها؟
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
للأجنحة
- 2 كجم أجنحة دجاج
- 175 مل نبيذ أبيض
- 50 مل زيت زيتون
- زعتر
- ندى الجبل
- ش.
للبصل
- 500 جرام من البصل
- 750 جرام بطاطس
- 150 مل زيت زيتون
- بابريكا حلوة حسب الرغبة
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- الملح حسب الذوق
إعداد
- في طبق الفرن سنضع قبل أي شيء آخر زيت الزيتون، ثم سنأخذ أجنحة الدجاج مع النبيذ أننا سنسكب عليهم. سنضيف الملح والزعتر وإكليل الجبل حسب الرغبة. نضع في الفرن عند 220 درجة مئوية تقريبا خلال 25 دقيقة.
- بينما يتم صنع الأجنحة المحمصة. نستطيع معه البصل القشتالي. نأخذ واحدة وعاء متوسطنضيف الزيت ونضعه على نار متوسطة. أول شيء نأخذه هو ناعما البصل الأحمر وبعد ذلك يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة بحيث لا يستغرق صنعها وقتًا طويلاً. نضيف ال بابريكا حلوة ، فلفل أبيض و ملح، وقم بتغطيتها حتى يساعد البخار أيضًا في طهيها. نحن نتحرك من وقت لآخر حتى لا تلتصق. دعها تنجز من اجل 25 دقيقة حول على حرارة متوسطة منخفضة.
- و مستعد! لتناول الطعام!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 520