اليخنة بالملعقة هي الأكثر تقليدي في فن الطهو الاسباني لدينا. هذه اليخنات مهمة بشكل خاص في الأيام الباردة حتى يسخن أجسامنا وهي أيضًا مصدر جيد جدًا للطاقة لجسمنا.
هؤلاء يطبخ إنها صحية للغاية لأنها تحتوي بشكل أساسي على صلصة مع مزيج من بعض اللحوم أو الأسماك. في هذه الحالة ، استخدمنا الدجاج والبطاطس لإضفاء المزيد من النكهة عليها وصنعها صحن حشو وتعبئة.
يخنة البطاطا مع الدجاج والأرز
تعتبر الملعقة المطبوخة مثل هذا الدجاج مع الأرز والبطاطس ضرورية بشكل عام للأيام الباردة عندما تحتاج أجسامنا إلى حرارة داخلية للتعامل مع برد الشتاء.
نبذة عن الكاتب: ألي جيمينيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: حساء
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 فصوص الثوم.
- ½ بصل.
- 1 فلفل أخضر
- 2 حبات طماطم صغيرة.
- 1 صدر دجاج.
- 1 بطاطا كبيرة.
- 100 غرام أرز.
- زيت الزيتون
- بيرة أو نبيذ أبيض.
- المياه.
- ملح
- زعتر.
- ملون غذائي.
إعداد
- سنقوم بتقطيع ملف ثوم ، بصل ، فلفل رومي و طماطم.
- سنفعل أ يقلب في مقلاة وافرة مع هذه المكونات.
- سنقطع ملف صدر دجاج مكعبات صغيرة ونضيفه إلى الصلصة.
- سنضيف النبيذ أو البيرة و سنطبخ لمدة 10 دقائق.
- سنقوم بتقشير البطاطس وسنقطعها إلى عشبنضيفه إلى المقلاة مع كوب من الماء.
- عندما تصبح البطاطس طرية تقريبًا ، سنضيف الأرز وسوف نقلب جيدا. سنضيف الماء إذا لزم الأمر.
- طبخ بعض 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 372