نيفاديتوس كانت موجودة في كثير طاولات عيد الميلاد وسيكونون مرة أخرى في ليلة رأس السنة الجديدة. هم جدا على غرار عجين الفطير وكيف يؤكلون وحدهم. جنبا إلى جنب مع بضع قطع من النوجا فهي مثالية لإكمال صينية الحلوى.
إذا لم تكن قد استخدمت شحم الخنزير مطلقًا ، فقد تجد أنه من الغريب بعض الشيء التعامل معه ، لكن التعامل معه ليس أكثر صعوبة من استخدام الزبدة. على عكس عجين الفطير ، بالإضافة إلى هذه الحلويات لا تتطلب أي عجن خاص. سيكون القيام بها لعب الأطفال.
ربما تكون أسوأ لحظة بالنسبة لك هي تحديد موعد إخراجها من الفرن. على الأقل لدي دائمًا شكوك على الرغم من أنني قمت بها عدة مرات ، لكن يكفي أن أنظر إلى الحواف من أجلها. عندما يقدم الرجل الثلجي جدا لون ذهبي فاتح وحواف داكنة ، فقد حان الوقت! ابتهج! إنها لذيذة.
الوصفة
نيفاديتوس ، حلوى تقليدية في عيد الميلاد
نيفاديتوس هي حلويات تقليدية سهلة التحضير ومثالية لإكمال صينية الحلوى ليلة رأس السنة المقبلة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 20
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 250 جرام طحين المعجنات
- 100 جرام. شحم الخنزير في درجة حرارة الغرفة
- 60 مل نبيذ أبيض جاف
- 50 جرام من السكر
- قليل من الملح
- سكر بودرة للرش
إعداد
- نضع جميع المكونات في وعاء ما عدا السكر البودرة ونخلط بأيدينا حتى نحصل على زلابية لامعة أنه لا يلتصق بأيدينا.
- ثم نلفها في غلاف بلاستيكي ونأخذها إلى الثلاجة حيث يجب أن تستريح لمدة ساعتين.
- مر الوقت ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ونخرج العجين من الثلاجة.
- نحن نمدها على الغلاف البلاستيكي نفسه أو بين ورقتين للخبز بمساعدة أسطوانة يصل سمكها إلى سنتيمتر.
- بعد ذلك مع قطاعة المعكرونة نقطع النيفاديتوس ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبز 30 دقيقة أو حتى نرى أن الحواف تأخذ لونًا ذهبيًا.
- لذلك نخرجهم من الفرن ونضعهم على رف سلكي ليبرد.
- عندما تكون باردة يرش بالسكر البودرة نيفاديتوس واستمتعنا بها.