نوجا الشوكولاتة والكونجيتو، لذيذ نوجا محلية الصنع يمكننا تحضيرها في المنزل والاستمتاع بأشهى الأطباق المنزلية. Nougat هي واحدة من أشهر حلويات عيد الميلاد ولا يمكن أن تضيع في أي منزل خلال هذه الأعياد.
هناك العديد من الأصناف ، ولكن نوجا الشوكولاتة إنها واحدة من أكثرها شعبية. أشهرها هي تلك التي تحتوي على الشوكولاتة مع اللوز أو البندق ، لكن هذا النوع الذي يحتوي على الكونجيتو أو الفول السوداني رائع وأنا متأكد من أنك إذا جربته ستحبه كثيرًا وستكرره.
نوجا الشوكولاتة والكونجيتو
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 250 غرام شوكولاتة داكنة أو حلوى
- 150 غرام لبن مكثف
- عبوة من الكنغيتو 150 غرام.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة 10 غرام.
إعداد
- نضع قدرًا مع قليل من الماء ، نضعه على نار خفيفة ، من المهم ألا يغلي الماء بقوة ولا يلامس القالب ، يتم عمل ذلك ببخار الماء ، وفي الأعلى سنقوم نضع الوعاء مع المكونات وسنفعله في حمام ماري.
- نقطع الشوكولاتة ونضعها في وعاء مع الحليب المكثف. نضعه في حمام مائي ونقلب حتى يذوب تمامًا.
- عندما تمتزج الشوكولاتة جيدًا نضع الزبدة ونقلب كل شيء.
- نرفع الوعاء عن النار ونضيف الكونجويتو ، الكمية ستكون حسب الذوق ، لكنها مملوءة جيداً ونقلبها جيداً وأن تكون مخلوطة جيداً.
- ننقله إلى قالب ممدود على شكل نوجا ، ونغلفه بورق مقاوم للشحوم ونسكب الخليط ، ونتركه يبرد حتى يتماسك ، ويمكننا وضعه في الثلاجة.
- وجاهز للخدمة !!!
- يمكنك حفظ النوجا ملفوفة بورق الخبز وفي مكان جاف وبارد.