هذه الوصفة البسيطة للحم البقري المخبوز مع الصلصة مناسبة بشكل خاص لجميع أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو نظام غذائي محافظ.
المقادير:
1 ذيل ردف ، بيكيتو أو أرداف هزيلة
3 ملاعق كبيرة زيت
200 سم مكعب. مرق منزوع الدهن
200 جرام جبنة كريمية خفيفة
ملح وفلفل رشة
إعداد:
أزل دهن اللحم جيدًا وضعه على صينية خبز وتبليه بقليل من الملح والفلفل. ثم أضيفي المرق منزوع الدسم واطهيه حتى يصبح طريًا.
بعد ذلك ، يُمزج العصير الناتج عن طهي اللحم في قدر مع جبنة الكريمة الخفيفة ويُطهى لمدة 5 دقائق. نقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ونضعها في وعاء ونرش فوقها الصلصة. أخيرًا ، قدمي اللحم مع جزء من سلطة الخضار من اختيارك.