فطر فولوفان مع بيض السمان
اليوم أقدم لكم وصفة سهلة للغاية يمكن استخدامها لقائمة ليلة رأس السنة الجديدة ، إنها وصفة فطر فولوفان مع بيض السمان. إنها وصفة فطر غنية جدًا كما أنها سهلة التحضير.
هذه المقلاة أيضًا لذيذة جدًا إذا أضفنا القليل منها البصل المسكر بين حشوة البيض والفطر. يمكننا مرافقتك مع ملف سلطة جبن الماعز والجوز لإكمال الدورة الأولى وثانياً ، اصنع القليل من لحم الخنزير المتن المشوي أو الفريسة الأيبيرية.
المكونات (6 براكين)
- 350 غرام فطر
- 3 فصوص من الثوم
- 100 مل كريم للطبخ
- 6 بيض سمان
- زيت الزيتون
إعداد
في مقلاة نضع الثوم جيداً ونقطعه مع القليل من زيت الزيتون ونحمره. عندما يحمر ، أضيفي الفطر النظيف وقطعيه إلى قطع صغيرة إلى حد ما. نتركه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. نضيف الكريمة ونخلطها ونتركها على النار لمدة دقيقتين أخريين. لدينا بالفعل ملء البراكين أعدت.
عندما نذهب لتناوله ، نملأ البراكين بالحشوة.
في مقلاة نضع نفاثة زيت زيتون وننشرها. نضع بيض السمان بعناية ذلك الصفار لا ينكسر. أنصحك بمساعدتهم بسكين لفتحهم. نتركهم لبضع دقائق على نار متوسطة وعندما نرى أنهم قد انتهوا بالفعل نزيلهم على طبق.
نضع بيضة السمان فوق كل فولوفان التي ملأناها من قبل ولديناها جاهزة للأكل.
مذكرة
يمكننا أيضًا عمل الحشوة مسبقًا والاحتفاظ بها في الثلاجة. في اللحظة الأخيرة نملأها ونسخنها في الميكروويف أو الفرن.
معلومات اكثر - البصل المسكر, سلطة جبن الماعز والجوز
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 125
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.