صدور دجاج محشية بكوريزو و جبنة بالصلصة

الكثير شرائح الدجاج متعددة الاستخدامات للغاية ، حيث يمكن أن تكون كذلك املأ أكثر ما نحب. لهذا السبب ، أردت أن أجعلهم ينفجرون من النكهة الأيبيرية مع تشوريزو جيد من بلدتي. هذه الحشوات مع chorizo ​​المذكورة وجبن كبير نصف معالج هي طعام شهي يذوب في فمك.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الصدور عادة ما تكون جافة قليلاً ، فقد قمنا برفقتها بصلصة الجبن الإيطالية لإضفاء اللمسة الأخيرة من النكهة الرائعة. ستكون هذه وصفة رائعة لأحد عشاء رومانسي أو حميم التي يحبها الأزواج ، لذلك لاحظوا ذلك.

المكونات

• 6 فيليه صدر دجاج.
• قطعة واحدة من الكوريزو.
• 1/4 قطعة جبن نصف مقدد.
• زيت الزيتون
• ملح

إلى صلصة الجبنة:

• 1 كوب حليب
• 1 لبنة كريمة.
• 100 جرام جبن إيطالي.
• ملح
• البقدونس.
• الحبق.

إعداد

بادئ ذي بدء ، يجب علينا ظهر البحر (خفق بمطرقة أو شوبك) صدور الدجاج بين ورق الزبدة. هذا بحيث يكون الثدي أرق ليطهى بشكل أسرع وأكبر بكثير بحيث يمكن دحرجتهما دون صعوبة.

وعلاوة على ذلك، سنقطع الكوريزو والجبن نصف المقدد في أعواد 1 سم مربع. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نقوم بتنفيذ صلصة الجبنة. للقيام بذلك ، ضعي الحليب والقشدة في قدر واتركيها تغلي على نار خفيفة لبضع دقائق. ثم أضيفي مكعبات الجبن الإيطالي وقلبيها بقليل من القضبان لتفتيت وخلق صلصة كريمية. أيضا ، نضيف التوابل.

ثم، سنملأ الصدور. سنضعها على سطح مستو ونضع عصا تشوريزو وعصا جبن ونلفها ونغلقها بزوج من أعواد الأسنان.

أخيرًا ، سنضع ملف لفائف الدجاج في مقلاة مع رذاذ زيت الزيتون وتحميصها من جميع الجوانب حتى تنتهي من الطهي. للطلاء ، قدمها مع القليل من صلصة الجبن.

مزيد من المعلومات حول الوصفة