في المنزل نحن نحب أطباق الكومبو. غالبًا ما نعد واحدًا لتناول العشاء ، ونجمع بين المكونات التي نعدها لتلك المناسبة مع المكونات الأخرى التي تركناها من الاستعدادات السابقة. بديل رائع لترك الثلاجة على الصفر ، حيث نتركها مع سمك السلمون الليمون مع أعواد البطاطا الحلوة والبروكلي.
تحضير هذا الطبق لا ينطوي على أي مضاعفات. ما عليك قضاء المزيد من الوقت عليه هو تحضير أصابع البطاطا الحلوة المحمصة؛ على الرغم من تقطيعها جيدًا ودهنها قليلاً بالزيت ، إلا أنها لا تستغرق أكثر من 15 دقيقة لصنعها. مرافقة مثالية لأولئك الذين يحبون هذا المكون.
أما السلمون فيصنع للنبات أو في المقلاة لكن بدون زيت وبقليل الليمون لإضفاء النضارة. ثم اقول لك كيف. بمجرد طهيها ، لن يكون لديك الكثير لتفعله كما أخبرك أدناه. هل أنت جاهز لطهي طبق السلمون هذا؟
الوصفة
السلمون بالليمون مع أعواد البطاطا الحلوة والبروكلي
هذا الطبق المكون من السلمون مع البطاطا الحلوة وأعواد البروكلي هو بديل مثالي لتناول العشاء. قم بتجريبه!
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 شريحة كبيرة من السلمون
- 1 بطاطا حلوة
- 1 بروكلي
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- الملح والفلفل
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 4 شرائح من الليمون
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
إعداد
- نبدأ بتقشير البطاطا الحلوة و تقطيعه إلى عصي. نضعها على صينية الفرن ، مبطنة بورق الزبدة.
- اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والبابريكا والملح والفلفل حسب الرغبة في كوب صغير. بفرشاة المطبخ نظف العصي بهذا الخليط قبل وضعها في الفرن.
- اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى العطاء.
- في حين، دعونا نطبخ البروكلي لمدة أربع دقائق. بعد ذلك ، نبرد قليلاً ، ثم نصفي ونحتفظ.
- بمجرد أن نحضر البطاطا الحلوة والبروكلي ، نحضر السلمون. شريحتا الملح والفلفل وضعهما في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت.
- نطبخ لمدة 3 دقائق ثم نقلبها. اللحظة التي نستفيد منها أضف 4 شرائح ليمون. يُطهى على الجانب الآخر حتى ينضج ثم يُقدّم في طبق مع أعواد البطاطا الحلوة.
- لإنهاء ، إذا أردنا ، نمرر البروكلي من خلال المقلاة ، إضافة صلصة الصويا. يُقلى المزيج لبضع دقائق ويُقدم السلمون بالليمون مع أعواد البطاطا الحلوة والبروكلي.