هؤلاء الحمص مع الحبار والطماطم شائعة في المنزل. وصفة نكررها شهريا ونحبها على حد سواء لبساطتها ومزيج من النكهات. طبق يمكنك طهيه مثلي يوم الأحد والاستمتاع به خلال الأسبوع بمجرد تسخينه.
نصيحتي هي أن تقوم بإعداد المبلغ اللازم لمدة يومين إذا كنت مشغولاً للغاية خلال الأسبوع. لذلك سيكون لديك حل للطعام لمدة يومين متناوبين. سيكون عليك فقط إكمال القائمة بامتداد سلطة أو بعض الخضار مطبوخ أو محمص كطبق جانبي. هل تجرؤ على تجربته؟
حمص مع سبيط و طماطم
الحمص مع الحبار والطماطم الذي أقترحه اليوم سهل الصنع ومليء بالنكهة. قم بإعدادهم مسبقًا.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 240 جرام الحمص المطبوخ
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة حمراء
- 1 حريف غينيا
- 350 جرام الحبار النظيف
- 1 كوب صغير من الطماطم المهروسة
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من لحم الفلفل الحار
- 1 كوب مرق السمك
إعداد
- نغطي قاع القدر بالزيت و سلق البصل دقائق 10
- ثم أضف الحبار يقطع ويقلى لمدة 5-8 دقائق حتى يتغير لونها.
- ثم، نضيف الطماطم المهروسة ، الفلفل الحلو ولحم الفلفل الكوريزو ويطهى كامل لمدة 10 دقائق بغطاء.
- بعد 10 دقائق أضف الحمص ومرق السمك ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى هذه المرة بدون غطاء.
- نقدم الحمص مع القرع الدافئ.