توست فرنسي مع نبيذ أحمر، وهي حلوى شهيرة جدًا يتم تناولها في عيد الفصح. تتكون torrijas من الاستفادة من الخبز من أيام قليلة ، وتمريرها من خلال الحليب والبيض والقلي ، فهي جيدة جدًا ورائعة.
منها الحليب والقرفة وكذلك النبيذ الأحمر. الآن يتم صنعها بعدة طرق ونكهات ، ولكن بغض النظر عن كيفية صنعها ، فإن torrijas جيد جدًا ومثالي للحلوى.
توست فرنسي مع نبيذ أحمر
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 رغيف خبز للتوريجا (أفضل من اليوم السابق)
- 3-4 بيضات
- 1 قشر ليمون
- 1 لتر من النبيذ الأحمر
- 1 عود قرفة
- 1-2 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة
- 250 غرام من السكر
- كوب صغير من الماء
- 1 كوب كبير من زيت عباد الشمس
إعداد
- لصنع توريجاس بالنبيذ الأحمر ، سنضع أولاً النبيذ الأحمر للطهي بعود القرفة ، قطعة قشر الليمون ، 100 غرام. من السكر وكوب صغير من الماء.
- دعه يطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة عالية ، أطفئه واتركه يبرد.
- نضع البيض في طبق كبير ، وفي طبق آخر نضع فيه النبيذ الأحمر.
- نقطع شرائح الخبز التي يبلغ طولها حوالي 2 سم ، ونضعها في النبيذ الأحمر ، ونتركها تنقع حتى تنقع جيدًا.
- في طبق نضع باقي السكر والقليل من مسحوق القرفة.
- نضع مقلاة بها الكثير من الزيت للتسخين ، عندما نبدأ في قلي Torrijas.
- سنقوم بإزالتها بعناية من النبيذ ، ونمررها عبر البيضة ونقليها في المقلاة ، ونتركها حتى تصبح بنية اللون على الجانبين.
- نخرجها ونضعها في طبق حيث نضعها مع ورق المطبخ حتى تمتص الزيت.
- ثم نمررهم عبر السكر والقرفة وسيكونون جاهزين