أدعوكم اليوم لتحضير وصفة أكيد بالنسبة لي: هاك في الصلصة مع البطاطس والبازلاء. وصفة يمكنك من خلالها إكمال قائمتك الأسبوعية ولكن أيضًا طاولة الحفلةدائما بنتائج جيدة. هل يلفت انتباهك؟
هل لديك 40 دقيقة؟ ثم يمكنك إعداد هذه الوصفة التي أعطيك أيضًا فكرة عن كيفية التكيف مع المواقف المختلفة. استخدم الأسماك المجمدة يوميًا إذا كانت الأسماك الطازجة تعني الكثير من النفقات واحتفظ بهذا للمناسبات الكبيرة. أضف البيض المسلوق إذا كنت ترغب في إكمال الوصفة وإضافة بعض الروبيان أو المحار لتزيينها عندما تحتاج إلى إضفاء لمسة احتفالية عليها.
أليست تبدو وكأنها وصفة متعددة الاستخدامات على الورق؟ حسنًا ، انتظر حتى تجربها ، لأنها لذيذة. وجميع المكونات بسيطة للغاية ، حيث سيكون لديك وقت للتحقق. هل ننزل إلى العجين؟ ضع المئزر الخاص بك ، لنبدأ! لا تقلق إذا كنت ستأكله في الليل. انها واحدة من تلك الوصفات يمكنك الاستعداد مسبقا ليس هناك أى مشكلة.
الوصفة
- 4 شرائح سمك نازلي
- قليل من الدقيق
- الملح والفلفل
- ion بصلة مفرومة
- 2 dientes de ajo، picados
- 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ½ كأس من النبيذ الأبيض
- ½ كوب من الطماطم المهروسة
- 2 أكواب من مرق الخضار
- 1 كوب بازلاء مجمدة (مذابة)
- البقدونس (طازج أفضل)
- زيت الزيتون
- قم بتتبيل النازلي وقليله من الدقيق ضع علامة عليه في وعاء بخلفية زيتية. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نقوم بإزالة النازلي والاحتياطي.
- في نفس الزيت الآن نحن نقلي البصل والثوم المفروم ناعما لمدة 5 دقائق.
- ثم، نضيف البطاطس وتقلى لبضع دقائق أخرى قبل إضافة النبيذ الأبيض.
- نحن نطهو كله لبضع دقائق حتى ذلك الحين يتبخر بعض الكحول.
- ثم نضيف الطماطم المرق والبقدونس ونترك الخليط يطهى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- عندما تكون لينة تقريبا أضف البازلاء وسمك النازلي (والمزيد من المرق إذا لزم الأمر) واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى ، مع تحريك المقلاة من وقت لآخر.
- نقدم سمك النازلي في الصلصة مع البطاطس والبازلاء الحارة.