يعتبر لحم الخنزير بلا شك من ألذ اللحوم وأكثر ملاءمة لجميع أنواع الصلصات. اليوم ، وبهذه المناسبة ، نقدم لك وصفة ل لحم المتن مع البصل المكرمل. من السهل جدًا صنعه والشيء الجيد جدًا فيه هو أنه مصنوع من مكونات عادة ما نمتلكها في المنزل.
إذا كنت تريد أن تعرف كيف صنعنا هذا اللحم مع البصل بالكراميل ، فاستمر في القراءة أدناه واكتشف كل من المكونات وخطوة تحضيرها خطوة بخطوة.
خاصرة بالبصل بالكراميل
هذا لحم المتن مع البصل بالكراميل هو طبق بسيط يحتوي على القليل من المكونات ولكن ليس لديه ما يحسد عليه بالنسبة للأطباق الأخرى الأكثر تفصيلاً وباهظة الثمن.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 لحم خنزير تندرلوين مقطّع إلى شرائح
- 1 بصل كبير
- براندي
- Miel
- علبة سكر
- Pimienta negra
- زيت الزيتون
- ش.
إعداد
- في مقلاة ، نضع نفثًا جيدًا من زيت الزيتون الذي سنقوم بتسخينه على نار عالية. في غضون ذلك ، سوف نذهب تقطيع لحم المتن، ليس نحيفًا جدًا ولا سميكًا جدًا ، وسنقوم بذلك توابل.
- الخطوة التالية هي إعادة قطعة لحم المتن المقطعة إلى المقلاة عندما يسخن الزيت بدرجة كافية. نريدها أن تنضج ولكن في الداخل ، لذلك سنسكبها بالزيت الساخن وبمجرد أن تنضج وتحمر من الخارج ، سنخفض الحرارة إلى النصف.
- أثناء طهي لحم المتن ، في قدر صغير ، أضف بضع قطرات من زيت الزيتون و بصل مقشر ومقطع ناعما. سننتظر حتى يتم سلقها ، ثم نضيف نصف ملعقة كبيرة من قصب السكر وأخرى من عسل إكليل الجبل ونصف كوب من البراندي. نحرك جيدًا ، حتى تتماسك جميع المكونات وعندما تبدأ في التكاثف ، نضعها جانبًا.
- الشيء الوحيد الذي سيبقى هو إضافة هذه الصلصة إلى الخاصرة عند الانتهاء وهذا كل شيء. لتناول الطعام!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 450
أنا أحب كل ما هو حلو ومر ، سأجرب هذه الوصفة