الآن هذه المسؤولية تدعونا إلى أن نكون في المنزل ، يصبح الطهي ترفيهًا رائعًا. هؤلاء جاليتاس دي مانتيكيلا إنها بسيطة وستجعلك تقضي وقتًا ممتعًا كعائلة أثناء تحضير العجين وخبزه. بمجرد دخول الفرن ، فإن الرائحة التي يطلقونها ستغير كل عصائر المعدة ، أؤكد لكم!
ملفات تعريف الارتباط بالزبدة هي طريقة كلاسيكية ل وقت القهوة. يجب ألا نسيء استخدامهم لمقدارهم من السكر ، ولكن في كثير من الأحيان يمكننا أن ننغمس في ذلك. أعظم إذا استحمناهم بالشوكولا كما فعلنا اليوم. أنا أفضل بشكل خاص أن أصنعها من الشوكولاتة الداكنة ، لكنني لم أكن الشخص الذي سيستمتع بها.
هم في حد ذاتها فرحة ولكن مغموسة في الشوكولاتة يأخذون على مستوى آخر. أيضًا ، إذا كان لديك أطفال في المنزل ، فقد يكون من الممتع ترك هذا الجزء لهم دائمًا تحت الإشراف. لقد قاموا بإخراج حوالي 18 ملف تعريف ارتباط صغير ، وهو ما يكفي لمنحك متعة أثناء الوجبة الخفيفة. هل تجرؤ على فعلها؟
- 5 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- نصف كوب سكر أبيض
- ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (يمكنك تخطيه أو استبداله بالفانيليا)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب + دقيق إضافي لجميع الأغراض
- 10 أونصات شوكولاتة
- رقائق الملح (اختياري)
- نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وبطني صينية الفرن بورق زبدة
- تغلبنا على الزبدة والسكر في وعاء حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف المقتطف من اللوز والملح والدقيق ، وتخلط بملعقة وبحركات مغلفة حتى تتكامل. يمكنك إنهاء القيام بذلك بيديك.
- نشكل كرة من العجين، نضعها على غلاف بلاستيكي ونفردها قليلاً بحيث يكون لها شكل قرص. نلفها في الفيلم ونضعها في الثلاجة لتستريح لمدة 30 دقيقة.
- بعد مرور الوقت ، نطحن سطح عمل ، نضع العجينة في الأعلى و نمتد بمساعدة الأسطوانة حتى يصبح سمكها 0,6 سم. تقريبا.
- نقطع ملفات تعريف الارتباط بالشكل المطلوب وضعها في صينية الخبز.
- اخبز 12 دقيقة أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف.
- لذلك نخرجهم ونتركهم بارد تماما.
- ثم، نذوب الشوكولاتة الميكروويف (ضربات 20 ثانية) ويغمر كل ملف تعريف الارتباط في منتصف الطريق. نضعها على رف ، ونرش القليل من الملح وننتظر حتى تصلب الشوكولاتة.