عجة الخرشوف والثوم. عندما نريد شيئًا بسيطًا وسريعًا ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو تحضير عجة ، فهي سريعة ولذيذة.
يمكننا تحضير العديد من أنواع التورتيلا ، أعتقد أن كل شيء يسير على ما يرام بالنسبة له ، هذه المرة أعددتها بالخضروات ، عجة الخرشوف بالثومالثوم يعطيها لمسة جيدة جدا ، إذا لم تعجبك يمكنك حذفها.
التورتيلا ليست عالية في السعرات الحرارية كل هذا يتوقف على ما يتم إضافته ، لكن عجة الخرشوف والثوم خفيفة ، بعد هذه الأعياد تسير على ما يرام.
الآن وقد بدأ موسم الخرشوف ، فقد أصبحوا في أفضل حالاتهم ومذاقهم أفضل وأكثر رقة. لديهم أيضًا العديد من الخصائص المفيدة لصحتنا وهي جيدة جدًا.
يمكننا تحضيرهم لعشاء خفيف أو كمقبلات.
- 6-7 خرشوف
- البيض 6
- 2-3 فصوص ثوم
- عصير الليمون
- نفط
- ش.
- لعمل عجة الخرشوف بالثوم ، سنقوم أولاً بتنظيف الأرضي شوكي ، وإزالة الأوراق من الخارج حتى يتم ترك الجزء الأكثر رقة. نقطعهم إلى نصفين وننظفهم إذا كان لديهم زغب في المنتصف.
- سنضع وعاء به ماء وعصير ليمون. نقطع الخرشوف إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى الوعاء.
- نقطع الثوم صغيرًا جدًا.
- نضع قطعة من الساتان على النار بقليل من الزيت ونضيف الثوم ونحركها وقبل أن تتلون نضيف الخرشوف جيد التصريف أضف القليل من الملح.
- أثناء تحضير الأرضي شوكي في وعاء ، أضيفي البيض والقليل من الملح ، واخفقي جيدًا. يمكننا وضع بعض البيض بدون صفار.
- عندما يكون الخرشوف طريًا جدًا نضيفه جيدًا إلى البيض ، ونخلط كل شيء.
- نضع قدرًا قليلًا جدًا من الزيت مرة أخرى ، وعندما يكون الجو حارًا نضيف خليط التورتيلا.
- نتركها تطبخ حتى تستقر. عندما نرى الخثارة حولنا ، نستدير ونتركها تنتهي من الطهي.
- استغل الفرصة!!!