يوجد دائمًا في المجمد الخاص بي ، سواء في شكل حلقات لدمجها في الأرز والخضروات ، وكاملة لإعداد وصفات مثل هذه. نسخة سهلة للغاية من الحبار مع البصل التي سميتها الحبار مع البصل في النبيذ الأبيض.
زيت زيتون ، بصل ، سبيط ، نبيذ أبيض ، ملح وفلفل. لن تحتاج إلى المزيد من المكونات لتحضير هذه الوصفة مورد رائع لإكمال الوجبات أو العشاء. لماذا ا؟ من حيث البساطة والسرعة التي يتم تحضيرها بها ، لا تزيد عن نصف ساعة.
أحد مفاتيح هذا الطبق هو اسلقي البصل ببطء. يمكنك أن تفعل ذلك حتى تبدأ بالكراميل أو في غياب الوقت ، ابق في منتصف الطريق كما أفعل عادة. عادةً ما أطبخها لمدة 20 دقيقة بينما أقوم بإعداد الطاولة وأقوم بإعداد الحبار وهي كافية لتتخذ لونًا ذهبيًا دقيقًا للغاية.
الوصفة
الحبار مع البصل في النبيذ الأبيض
هل تبحث عن نسخة سهلة من الحبار بالبصل؟ هذه هي الطريقة التي يمكننا بها تحديد الحبار بالبصل في النبيذ الأبيض الذي نشجعك على تحضيره في هذه الوصفة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: سمك
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 بصل كبير
- ش.
- بيمينتا
- 450 جرام الحبار النظيف
- كوب من النبيذ الأبيض
إعداد
- نقطع البصل في جوليان.
- بمجرد أن تنضج ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو قدر منخفض و يُسلق البصل مع قليل من الملح على نار متوسطة أولاً ، وعلى نار متوسطة منخفضة بعد ذلك ، لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- في غضون ذلك ، نقوم بتنظيفها - إذا لم تكن نظيفة بالفعل - و نقطع الحبار إلى حلقات. بعد نجف جيدًا بورق ماص ونحن نحتفظ بهم.
- بمجرد أن يصبح البصل طريًا ويصبح لونه أضف الحبار ، النبيذ الأبيض ورشة من الفلفل الأسود المطحون ويخلط.
- اطبخي على نار متوسطة لمدة 8 دقائق ، حتى يتبخر الكحول وينضج الحبار.
- نقدم الحبار مع البصل والنبيذ الأبيض الطازج.