اصابع الدجاج إنها شرائح دجاج رفيعة بدون جلد أو عظام في الخليط ، وهي مثالية لإعداد الأطفال الذين يحبونها كثيرًا. عادة ما يكون مصحوبا ببعض المايونيز أو بعض الصلصات.
طبق يستحقنا كدورة ثانية ، للمقبلات أو فقط برفقة شرائح الدجاج في السلطة ، إنه بالفعل طبق جيد جدًا.
أصابع الدجاج
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 صدور دجاج في شرائح رفيعة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- بيمينتا
- البيض 2
- فتات الخبز
- زيت فتات الخبز للقلي
- ش.
- مايونيز مرافقة
إعداد
- لتحضير أصابع الدجاج في شرائح رفيعة ، نقوم أولاً بتنظيف صدور الدجاج من العظام والجلد والدهون. نقطع شرائح رقيقة من الدجاج.
- في وعاء نضع الفلفل الحلو والزعتر والملح والفلفل ونخلط ونضيف القليل من زيت الزيتون ونخلطها ونضيف شرائح الدجاج ونخلطها جيداً مع التتبيلة ونتركها ترتاح لمدة ساعة ونخلطها تدريجياً من وقت لآخر ليأخذ الدجاج النكهات جيداً.
- يمكنك إضافة المزيد من التوابل أو ما تريد.
- نضعها في الثلاجة.
- سخني مقلاة بكمية كبيرة من الزيت. في طبق نخفق البيضتين ونضع الخبز المبشور في طبق آخر.
- نخرج الدجاج وننشر مع التتبيلة ونمررها عبر البيضة ثم من خلال فتات الخبز ، نضيفها إلى الزيت الساخن ونحمر الشرائح من كلا الجانبين.
- نقوم بإخراجها من المقلاة لأنها ذهبية اللون ونضعها في طبق حيث سيكون لدينا ورقة مطبخ لامتصاص الزيت.
- بمجرد أن نجهز كل ستريبس ، نقدمها في وعاء مع المايونيز أو بعض الصلصة.