Anemia: postre crema de manzana

Prepararemos una receta muy rápida y saludable para todas aquellas personas que padecen de anemia siendo un postre que contiene entre sus ingredientes manzanas y nata, alimentos importantes para incorporar al organismo.

Ingredientes:

5 manzanas grandes
150 grs de azúcar
ralladura de 1 limón
500 cc de nata fresca
1 ramita de canela

Preparación:

Pela las manzanas, quítales las semillas y córtalas en trozos. Colócalas en una olla con apenas de agua y la ramita de canela y cocínalas a fuego suave durante 20 minutos. Retírale la canela y pisa las manzanas hasta que hagas un puré y deja enfriar.

En un bol bate la nata y mézclala con el puré de manzanas ya frío y agrégale la ralladura de limón. Remueve y lleva la preparación a la heladera. Una vez fría, sírvela en recipientes individuales.

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