አጆብላንኮ ከአልሜሪያ

የምግብ አሰራር-ajoblanco

አጆብላንኮ ከአልሜሪያ

ይህ የምግብ አሰራር የአልሜሪያ አውራጃ የተለመደ ነው ፣ የአልሞንድ እና የነጭ ሽንኩርት መሠረት ነው ፡፡ ጣዕሙ በሚገርም ሁኔታ ለስላሳ እና ዝቅተኛ ነው ፣ የነጭ ሽንኩርት ትንፋሽን አይተውም! እንደ ወቅቱ ሁኔታ ወሳኝ ነገር 😉 በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ወተቱ የላም ወተት ነው ፣ ነገር ግን በቤት ውስጥ ያለን የአልሞንድ ወተት አክለናል ፡፡

በሌላ በኩል ለውዝ አላላረጥንም ፣ ስለሆነም የእኛ “አጆብላንኮ” “ቢጫ ነጭ ሽንኩርት” መሆኑን እንገነዘባለን ፣ ግን ጣዕሙ ልክ ትክክለኛ መሆኑን እናረጋግጣለን! እራት ለመብላት ይህን አትክልት ወይም የዶሮ ሳንድዊች አጃቢነት ያለው የአልሞንድ እና ነጭ ሽንኩርት ስርጭት እንወዳለን ፣ ኦህህህ እንዴት ደስ ይላል !!

አጆብላንኮ ከአልሜሪያ
ደራሲ:
ወጥ ቤት እስፓፓላ
አገልግሎቶች: 15
የዝግጅት ጊዜ: 
የማብሰያ ጊዜ 
ጠቅላላ ጊዜ 
ግብዓቶች
  • 2 የሾርባ ጉጉርት
  • የተላጠ የለውዝ 200 ግራ
  • እርጥብ ከመድረሱ ከአንድ ቀን በፊት 100 ግራ ዳቦ
  • 150 ሚሊር ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
  • 100 ሚሊ ሊትር ወተት (የአልሞንድ ወተት ተጠቅሜያለሁ)
  • 30 ሚሊ ኮምጣጤ
  • ታንኳ
ዝግጅት
  1. በመጀመሪያ ቂጣውን ቆርጠን እርጥብ ማድረግ አለብን ፣ እሱ ሙሉ በሙሉ ስለመጠጣቱ ሳይሆን ለስላሳ እና እርጥበት ስለማድረግ ነው ፡፡
  2. ለውዙን አልላረጥነውም በመጀመሪያ የመራራ ቆዳ ስላልነበራቸው እና ሁለተኛ አስፈላጊ ሆኖ ስላላየሁት ፡፡ ግን በእርግጥ ለውዙን ልጣጭ ትችላላችሁ ፣ በእውነቱ እርስዎ ልታወጧቸው ነው ፡፡ እንዲሁም እርስዎ ካደረጉ ነጩ ነጭ ሽንኩርት ነጭ እና እንደ እኔ ቢጫ አይሆንም ፡፡
  3. ለውዝ ለመቁረጥ በጣም ቀላል ነው ፣ እነሱን ማጥራት ብቻ አለብን። ይህንን ለማድረግ በሳጥኑ ውስጥ ውሃ ቀቅለው ውሃውን ከቆዳ ጋር የለውዝ ፍሬዎች በሚሆኑበት ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ለውዝ አዲስ ለውዝ ከሆነ ለ 1 ደቂቃ እና በሱፐር ማርኬት ውስጥ የተገዙ የለውዝ ፍሬዎች ለ 2 ደቂቃዎች ማጥለቅ አለብን ፡፡ ቆዳውን ለማንሳት ማብሰያውን ለመቁረጥ እና ቆዳውን ቆንጥጦ ለመስጠት ከቧንቧው ስር ያሉትን ለውዝ ማቀዝቀዝ ብቻ አለብን ፡፡ ለውዝችንን እናጸዳለን!
  4. በተቀላቀለበት ብርጭቆ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ፣ እርጥብ ዳቦ ፣ ዘይት ፣ ወተት ፣ ሆምጣጤ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ለጥቂት ደቂቃዎች ድብልቅ ሁሉንም ነገር በትንሽ በትንሹ እንደፈጨን እንመታለን ፡፡
  5. ለውዝ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይደምስሱ ፣ በዚህ ጊዜ የመጨረሻውን ስነፅሁፍ ሊኖረን ይገባል። በአልሜሪያ ነጭ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ የአልሞንድውን ገጽታ ማስተዋል አለብዎት ፣ ስለሆነም እሱን ለመጨፍለቅ ፣ ግን ከመጠን በላይ አይጨምሩ! በዚህ በመጨረሻ የለውዝ መፍጨት ሂደት ውስጥ ፣ ሲቀዘቅዝ እኛን ስለሚጨምረን ፣ የወተት ፍንዳታ ማከል እፈልጋለሁ ፡፡
  6. ከተደመሰሰ በኋላ ለጨው ጣዕም እና አስፈላጊ ከሆነ ያስተካክሉ። እና ዝግጁ!

 


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡