የቱና ወገብ ከነጭ ሽንኩርት ጋር

የቱና ወገብ ከነጭ ሽንኩርት ጋር

ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ? የቱና ወገብ? ቱና በካልሲየም ፣ በቪታሚኖች እና በኦሜጋ 3 ቅባት አሲዶች የበለፀገ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ስላለው በጣም ገንቢ የሆነ ሰማያዊ ዓሳ ነው ፡፡ እሱ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ እሱም ብዙ ጣፋጭ የምግብ አሰራሮችን ጠቁሟል ፡፡ ዛሬ የቱና ወፎችን ከነጭ ሽንኩርት እና ከነጭ ወይን ጋር እናዘጋጃለን ፡፡

የመዘጋጀት ጊዜ: 15 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ለ 3 ወይም ለ 4 ሰዎች አገልግሎት ለማዘጋጀት መሰብሰብ ያለብዎት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ናቸው-

  • 4 ቱና ወገባዎች
  • 1 ጨረር
  • 6 ነጭ ሽንኩርት ማንኪያ, የተቀቀለ
  • 1 ብርጭቆ ነጭ ወይን
  • የተከተፈ parsley
  • 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ።
  • ጨው ፣ በርበሬ ፣ የወይራ ዘይት

ዝግጅት

ወጭዎቹን ከአራት የሾርባ የወይራ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ቡናማ እንዲሆን እናደርጋለን ፡፡

በሁለቱም በኩል ወርቃማ ሲሆኑ ቅመማ ቅመም እና የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ከወይን ጠጅ ፣ ከግማሽ ሎሚ ጭማቂ እና ከሰናፍጭቱ ጋር ይጨምሩ ፡፡

ስኳኑ እስኪጀምር ድረስ መጠነኛ በሆነ ሙቀት ላይ ያሳድጉ እና የተከተፈ ፐርስሌን ይጨምሩ ፡፡

ነጭ ሽንኩርትውን ከማዕድን ፋንታ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ ፡፡ በሎሚ ጥፍሮች ያጌጡ። ለዚህ ምግብ ጥሩ ተጓዳኝ የተቀቀለ ወይም የተደባለቀ ድንች ነው ፡፡

ቱና ከሁሉም በጣም ከሚመገቡ ዓሦች አንዱ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የታሸገ እና በሌሎች ውስጥ አዲስ እንወስደዋለን ፡፡ ያለ ጥርጥር ፣ ይህ የመጨረሻው አማራጭ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዓይነቶችን ማዘጋጀት መቻል ፍጹም ፍጹም ነው። አለው ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ግን ደግሞ አንጎልችንን ከሚከላከለው በተመሳሳይ ጊዜ የተወሰኑ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ይከላከላል ፡፡ እሱን ለመብላት ተጨማሪ ምክንያቶች ያስፈልጉዎታል? ከዚህ በታች ብዙ የሚፈልጉ ከሆነ ለቱና ወገብ ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አለዎት ፡፡

ቱና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ከእስላ ክሪስቲና

የቱና ወገብ

ስለ ቱና ስንናገር ከዋና ዓሳ ማጥመጃ ስፍራዎች አንዱ ኢስላ ክሪስታና ነው ፡፡ ይህ የሂውለቫ ማዘጋጃ ቤት ዓሳ ማጥመድ መሰረታዊ እንቅስቃሴ አለው ፡፡ ስለሆነም በገበያው ውስጥ ያሉ ምርጥ ምርቶች ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ምንም እንኳን ቱና በብዙ መንገዶች ሊዘጋጅ ቢችልም ፣ እ.ኤ.አ. ቱና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ከእስላ ክሪስቲና እሱ በጣም ከሚታወቁ እና ታዋቂ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው።

ግብዓቶች

  • ግማሽ ኪሎ ቱና (መምረጥ ከቻሉ ታርቴሎ የሚባል ክፍል ያለ ምንም ነገር የለም ፡፡ ቱና ያለው ባለ ሦስት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ቁራጭ ፡፡ እሱ ከወገቡ በጣም ቅርብ እና ከነጭ ጭራ ከሚባለው ፊት ለፊት ይገኛል) ፡፡
  • ግማሽ ብርጭቆ ኮምጣጤ
  • ሁለት ነጭ ሽንኩርት
  • የወይራ ዘይት
  • አዝሙድ
  • ጨውና ርቄ

ዝግጅት:

በመጀመሪያ ቱናውን በውሃ ፣ በጨው እና በሆምጣጤ ማብሰል አለብዎት ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ ያስወግዱት እና ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይ cutርጡት ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ ነጭ ሽንኩርትውን ከኩመኑ ጋር አንድ ላይ መፍጨት አለብዎት ፡፡ አንድ ተጨማሪ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ ፡፡ አሁን ማድረግ አለብዎት እያንዳንዱን የቱና ቁራጭ ወቅታዊ ያድርጉ እና በነጭ ሽንኩርት እና በኩሙ ድብልቅ ውስጥ ያልፉ ፡፡ እያንዳንዱ ቁራጭ በደንብ እስኪሸፈን ድረስ በእቃ መያዥያ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ዘይት በላያቸው ላይ ይፈስሳል ፡፡ በመጨረሻም ፣ እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ እንዲተው እና በቀዝቃዛ ሁኔታ እንዲያገለግሉት ማድረግ አለብዎት።

የቀዝቃዛ ነጭ ሽንኩርት ቱና ምግብ አዘገጃጀት

የቀዝቃዛ ነጭ ሽንኩርት ቱና ምግብ አዘገጃጀት

ግብዓቶች

  • ግማሽ ኪሎ ቱና ሉን
  • XNUMX/XNUMX የሎሚ ጭማቂ
  • 4 ነጭ ሽንኩርት ማንኪያ, የተቀቀለ
  • ሎረል
  • ምስማሮች
  • አንድ የፔፐር ቁራጭ
  • ሰቪር
  • ፓርሺን
  • የወይራ ዘይት

ዝግጅት:

በእሳቱ ላይ አንድ ማሰሮ ከውሃ ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከጨው እንዲሁም ከቅርንጫፎቹ እና ከቅጠል ቅጠል ጋር እናለብሳለን ፡፡ ልክ መፍላት ሲጀምር ፣ የቱና ሉን መጨመር አለብን ፡፡ ለ 12 ደቂቃዎች ያህል እንተወዋለን ፡፡ አንዴ ይህ ጊዜ ካለፈ በኋላ ከእሳት ላይ አውርደን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናልፋለን ፡፡

ቱናውን ለማጣፈጥ እና ትሪ ላይ ለማስቀመጥ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ነጭ ሽንኩርት እና ፐርስሌን እንቀላቅላለን ፡፡ መሄድ ጊዜው ነው ቱናችንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች በመቁረጥ.

በትልቅ ኮንቴነር ውስጥ እናደርጋቸዋለን ፡፡ በላያቸው ላይ ተጨማሪ የቱና ሽፋኖችን በላያቸው ላይ ለመጨመር ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የፓሲሌ ድብልቅን እንጨምራለን ፡፡ በመጨረሻም ለመሸፈን ዘይት እንጨምራለን ፡፡ በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተመሳሳይ መንገድ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያርፍ ማድረግ አለብን ፡፡ ይህንን ለማድረግ አንድ ቀን ከዚህ በፊት አንድ ቀን እንደማድረግ ምንም ነገር የለም ፡፡ በእርግጥ እሱ ቀዝቃዛ ሆኖ ያገለግላል ፡፡

የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ቱና 

የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ቱና

ግብዓቶች

  • የቱና ስቴክ
  • 4 የሾርባ ጉጉርት
  • ፓርሺን
  • የወይራ ዘይት
  • ሰቪር

ዝግጅት:

በመጀመሪያ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በጣም በጥሩ ሁኔታ መፍጨት አለብን ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ከተቆራረጠ ከ parsley ጋር እንቀላቅላለን። ትንሽ የወይራ ዘይት አክል እና ተጠባቂ ፡፡ የቱና ጣውላዎቻችንን ልናደርግበት የምንችልበትን ፍርግርግ እናሞቃለን ፡፡

ትንሽ ዘይት እንጨምራለን እና ሙላዎቹን እናስቀምጣለን ፡፡ በእነሱ ላይ ትንሽ ጨው እንጨምራለን እና በግምት በእያንዳንዱ ጎን ለ 4 ደቂቃዎች ያህል እንተወዋለን ፡፡ እኛ አንድ ትሪ ላይ እናስቀምጣቸዋለን እና በነጭ ሽንኩርት ፣ በፓስሌል እና በዘይት ያደረግነውን የአለባበሱን ሁለት የሾርባ ማንኪያ እንጨምራለን ፡፡

¡እንደ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ቱና ያሉ ፈጣን እና በጣም ጣፋጭ ምግብ!.

እኛ እንደምናደርገው ቱና ከወደዱ በቲማቲም ሽቶ ይሞክሩት 😉

ተዛማጅ ጽሁፎች:
ከቲማቲም ሽቶ ጋር ቱና

የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

3 አስተያየቶች ፣ ያንተን ተወው

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡

  1.   አሊሺያ ራሞስ አለ

    እኔ ይህንን ገንዘብ እወደዋለሁ ግን ፓርሌይ የለኝም

    1.    ኔስቶሪያን አለ

      ቱና የለኝም

  2.   አምባሻ ከኳስ ጋር አለ

    ፖ ጎረቤትን ይጠይቁ ወይም ይግዙት