ድንች ፣ ጎመን እና እንጉዳይ ወጥ
 
የዝግጅት ጊዜ
የማብሰያ ጊዜ
ጠቅላላ ጊዜ
 
በፀደይ ወቅት ቀዝቃዛ ቀናት በሚሰጡን በእነዚህ ቀናት ይህ ድንች ፣ ጎመን እና እንጉዳይ ወጥ ለሰውነት ተስማሚ ነው ፡፡
ደራሲ:
የምግብ አዘገጃጀት አይነት አትክልቶች
አገልግሎቶች: 3
ግብዓቶች
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
  • 1 ነጭ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
  • 1 አረንጓዴ ደወል በርበሬ ፣ የተፈጨ
  • 120 ግ. እንጉዳይ, የተቆራረጠ ወይም የተቆራረጠ
  • ጎመን ፣ ተሰብስቧል
  • 2 ድንች, ወደ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል
  • 3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ስስ
  • ½ የሻይ ማንኪያ ሙቅ ፓፕሪካ
  • የአትክልት እራት
  • ጨው እና በርበሬ
ዝግጅት
  1. ቀይ ሽንኩርት በመቅዳት እንጀምራለን እና በርበሬዎቹ ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ለ 10 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ፡፡
  2. ከዚያ እንጉዳዮቹን እንጨምራለን እና እነዚህ ቀለም እስኪወስዱ ድረስ እንጣጣለን ፡፡
  3. ከዚያ ጎመን እና ድንቹን አክል እና ለሁለት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
  4. የቲማቲም ሽቶውን ፣ ፓፕሪካውን እና አስፈላጊ የአትክልት ሾርባ ስለዚህ አትክልቶቹ ሊሸፈኑ ነው ፡፡
  5. ቀጣይ ወቅቱን በሙሉ እና ቀላቅሉ.
  6. በትንሽ-ዝቅተኛ እሳት ላይ ያብስሉ እባጩን ለ 20 ደቂቃዎች ሳያጣ።
  7. በሙቅ ድንች ፣ ጎመን እና እንጉዳይ ወጥ ይደሰቱ ፡፡
የምግብ አሰራር በ የወጥ ቤት ምግብ አዘገጃጀት በ https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-repollo-y-champinones/