የስጋ ወጥ ከድንች ጋር ፣ የኃይል ምንጭ

የስጋ ወጥ ከድንች ጋር

ቀደም ሲል በጣም ተወዳጅ የነበረ አንድ ጥሩ ማንኪያ ወጥ ዛሬ አመጣሃለሁ ፡፡ ምስራቅ የስጋ ወጥ ከድንች ጋር ብዙ ኃይል ስለሚሰጡት የሞተ ሰው ያስነሳሉ ፡፡

ይህ የስጋ እና የድንች ወጥ ምግብ በጣም ነው ለክረምት ቀናት ጥሩ፣ ምክንያቱም እንደዚህ የመሰለ ጥሩ የሞቀ ማንኪያ ማንኪያ በፍጥነት እንዲሞቁ ያደርግዎታል።

ግብዓቶች

  • 300 ግራም የተቆረጠ የአሳማ ሥጋ ፡፡
  • 2 ነጭ ሽንኩርት
  • 1 ወፍራም ሽንኩርት.
  • 1 ትልቅ ደወል በርበሬ ፡፡
  • 2 መካከለኛ ቲማቲም.
  • የወይራ ዘይት
  • ውሃ.
  • የተወሰነ ዱቄት።
  • 3-4 ድንች.
  • ጨው
  • ታይም
  • ሳፍሮን።

ዝግጅት

በመጀመሪያ ፣ እኛ ቁርጥራጮቹን እናልፋለን ስጋ ለትንሽ ዱቄት ፣ ጥቂት ብቻ እና ሁሉንም ከመጠን በላይ ለማስወገድ በእጆችዎ በጣም በጥሩ ይንቀጠቀጡ። በፈጣን ማሰሮ ውስጥ ትንሽ ዘይት እናጥባለን እና ፍራይ እናደርጋለን ፡፡ ይህ እርምጃ ስጋውን መታተም ይባላል ፡፡ ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ እሱን አስወግደነው ለሌላ ጊዜ እንጠብቀዋለን ፡፡

ከዚያ እኛ አንድ እናደርጋለን ከአትክልቶች ጋር እንደገና ተሞልቷል. ይህንን ለማድረግ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እናጥፋለን ፣ እናጥባለን እና እንቆርጣቸዋለን ፡፡ በኋላ የምንመታው ስለሆነ መጠኑ ምንም ችግር የለውም ፣ ግን እነሱን ሙሉ በሙሉ ለመተው ከፈለጉ በጥሩ እና በትንሽ መጠን እነሱን መቁረጥ ብቻ ነው ያለብዎት።

ከዚያ የቀደመውን ስጋ በጠበስንበት በዚያው የፍጥነት ማሰሮ ውስጥ ጥሩ የወይራ ዘይት መሰረት እናደርጋለን እና ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት እንጨምራለን ፡፡ ቀለሙን ትንሽ (ወርቃማ ቡናማ) በሚቀይርበት ጊዜ በርበሬውን ፣ እና ከዚያም ቲማቲሞችን እንጨምራለን ፡፡ ለጥቂቶች ምግብ እናበስባለን 5-8 ደቂቃ ውሃው ትንሽ እንዲበላ ፡፡

ከዚህ በፊት እንደነገርኩህ ልትመታው ትችላለህ ወይም አታሸንፈውም ፡፡ ምንም ልዩነት የለም ፣ ከደበደቧት ፣ በድስቱ ውስጥ መልሰው ካስቀመጡት ፣ ካልሆነ ደግሞ በዚያ መንገድ ይተዉታል። ቢደበድቡም ባይመቱም አሁን ተራው ደርሷል ስጋውን ይጨምሩ. እንዲሁም ስጋን እና ነጭ የወይን ጠጅ ስኒን ለመሸፈን ጨው ፣ ሳፍሮን ፣ ቲም ፣ ውሃ እንጨምራለን ፡፡ የግፊት ማብሰያውን እንዘጋለን እና የቫልቭው ድምጽ ሲጀመር 15 ደቂቃዎችን እናሰላለን ፡፡

ያ ጊዜ እያለፈ እያለ እየላጥን እና እየታጠብን ነው ድንቹ. የድንች መቆራረጡ መደበኛ ያልሆነ መሆን አለበት ፣ እና በመቁረጥ ጊዜ አንድ ጠቅታ ለመስማት ቢላውን ትንሽ እናነሳለን ፡፡ ይህ የሚከናወነው ድንቹ ስታርች የሚባለውን ተፈጥሯዊ ‘ወፍራም’ ስለሚይዝ ወፍራም ወጥ እንዲወጣ ነው ፡፡

ከዚያ ጊዜ በኋላ በድስቱ ውስጥ ያለው አየር ሁሉ እስኪሄድ ድረስ ትንሽ እንጠብቃለን ፡፡ ወደ እንቀጥላለን ይክፈቱት እና ድንቹን ይጨምሩ እና ትንሽ ተጨማሪ ውሃ (ትንሽ ደረቅ ካየኸው) ፡፡ እንደገና እንዘጋለን ፣ እናም በዚህ ጊዜ የቫልቭውን ፉጨት ከሰማን ለ 5-8 ደቂቃ ያህል እናበስባለን ፡፡

በዚህ አስደናቂ እና ታላቅ እንደምትደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ የስጋ ወጥ ከድንች ጋር. ትንሽ የቤት እንስሳ!

ተጨማሪ መረጃ - የኮድ ወጥ

ስለ የምግብ አሰራር ተጨማሪ መረጃ

የስጋ ወጥ ከድንች ጋር

የዝግጅት ጊዜ

የማብሰያ ጊዜ

ጠቅላላ ጊዜ

ኪሎግራም በአንድ አገልግሎት 358

የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡