በቤት ውስጥ የተሰራ ማስሰል croquettes

በቤት ውስጥ የተሰራ ማስሰል croquettesእንደ ታፓስ ወይም ጅምር በማንኛውም ጊዜ ለመብላት ጣፋጭ ፡፡ በብዙ የታፓሳ ቡና ቤቶች ውስጥ የተለመደ ፡፡

እንግዶችዎን ለማስደንገጥ ከፈለጉ እነዚህ ክሮኬቶች በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ ማስሰል croquettes
ደራሲ:
የምግብ አዘገጃጀት አይነት ገቢ
አገልግሎቶች: 6
የዝግጅት ጊዜ: 
የማብሰያ ጊዜ 
ጠቅላላ ጊዜ 
ግብዓቶች
  • 500 ኪሎ ሙስሎች
  • የዳቦ ፍርፋሪ
  • 2 እንቁላል
  • ቤካሜልን ለማዘጋጀት
  • 500 ሚሊ. ወተት
  • እንጉዳይ ማብሰያ ሾርባ
  • 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
  • 3-4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
  • 1 cebolla
  • ሰቪር
ዝግጅት
  1. መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት እንጉዳዮችን በእንፋሎት በሚታጠፍ ጎድጓዳ ውስጥ ማብሰል ነው ፣ ምስጦቹ መከፈት ሲጀምሩ ፣ ለማቀዝቀዝ ወደ ምንጭ እናውጣቸዋለን ፣ ምስሎቹን ከማብሰሉ የሚቀረው ውሃ ተጨንቆ እና ተጠብቆ ይገኛል ፡፡
  2. ዛጎሉን እናስወግደዋለን እና በመቀስ ወይም በቢላ እርዳታ ምስሎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን ፡፡ አስያዝን ፡፡
  3. ቤካሜልን ለማዘጋጀት አንድ ዘይት መጥበሻ ከዘይት ጋር አደረግን ፣ በጣም ትንሽ የሆነውን ሽንኩርት ቆርጠን ግልፅ እስኪሆን እና ቀለም መውሰድ እስኪጀምር ድረስ ወደ ፖክ እናመጣለን ፡፡
  4. ቅቤን እና ዱቄቱን እንጨምራለን ፣ ዱቄቱ ጥሬ እንዳይሆን ሁሉንም ለጥቂት ደቂቃዎች አንድ ላይ እናበስባለን ፡፡
  5. የወተቱን የተወሰነ ክፍል በመጨመር እና በሚገጣጠምበት ጊዜ በማነሳሳት እንጀምራለን ፣ እንደ እንቦጭ እና ከተቆረጡ ምሰሶዎች የሚገኘውን ፈሳሽ ያለ ፈሳሽ ማከል እንቀጥላለን ፣ ወፍራም እና ለስላሳ ቤካሜል እስኪኖር ድረስ ቤካሜልን አስፈላጊ በሆነ ወተት እናጠናቅቃለን ፡፡ . ጨው እናቀምሳለን ፡፡ ዱቄቱን በአንድ ምንጭ ውስጥ አስቀመጥን እና ቀዝቀዝነው ፡፡ ለ 3-4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናቆየዋለን ፡፡
  6. ከ 2 የተገረፉ እንቁላሎች ጋር አንድ ሳህን እና የዳቦ ፍርፋሪ የምናስቀምጥበት ሌላ ሳህን እናዘጋጃለን ፡፡ በእሳት ላይ ብዙ ዘይት በእቃው ላይ አንድ ድስት እናደርጋለን ፣ የአኩሪ አተርን ቅርፅ እናቀርባለን ፣ በመጀመሪያ በእንቁላል ውስጥ እናልፋቸዋለን እና ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እናልፋቸዋለን ፡፡
  7. ዘይቱ ሲሞቅ በቡድን እናጥባቸዋለን ፣ ወርቃማ ሲሆኑ እናወጣቸዋለን እና የተትረፈረፈ ዘይትን ለማስወገድ የወጥ ቤት ወረቀት በሚኖረን ሳህን ላይ እናደርጋቸዋለን ፡፡
  8. በሰሃን ውስጥ እናገለግላለን እና ለመብላት ዝግጁ ነን !!!

 


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡