በቤት ውስጥ የተሰሩ ፒዛዎች ከፈረንሳይ ጥብስ እና የተጠበሰ እንቁላል ጋር

የፈረንሳይ ጥብስ እና የእንቁላል ፒዛ

በስፔን ውስጥ ከመልካም የበለጠ ባህላዊ ነገር የለም የተጠበሰ ድንች ከእንቁላል ጋር. በዚህ ምክንያት እኛ እነሱን በምግብ አሰራር ውስጥ ለማካተት ይህንን የምሳ መሠረት ወስደናል ፣ ባህላዊም ፣ ለምሳሌ የጣሊያን ፒዛ ፡፡ ለታዋቂ ፒዛዎች አዲስ ጣዕምና ንጥረ ነገሮችን ማግኘት አለብዎት።

ፒሳዎቹ ሊሆኑ ይችላሉ ማንኛውንም ንጥረ ነገር ያጣምሩ፣ በዝግጅት ላይ በጣም ሁለገብ ስለሆነ። ለዛም ነው ከባህላዊው ጋር ተጫውተን ጣዕሙን እና ባህላዊነቱን ሳናጣ እንደዛሬው ፒዛ ያሉ የባንዲንግ ምግብ ውስጥ ያስገባነው ፡፡

ግብዓቶች

  • 2-3 መካከለኛ ድንች.
  • 2 የተጠበሰ እንቁላል.
  • 2 ነጭ ሽንኩርት
  • 1 ሽንኩርት.
  • 4-5 የበሰለ ቲማቲሞች ፡፡
  • 1/2 አረንጓዴ በርበሬ ፡፡

ለጅምላ

  • 1/4 ብርጭቆ ለስላሳ ውሃ።
  • 1/4 ብርጭቆ ወተት።
  • 250 ግራም ዱቄት.
  • 20 ግራም የተጨመቀ እርሾ.
  • ጨው

ዝግጅት

በመጀመሪያ እኛ እናደርጋለን የፒዛ ብዛት. ይህንን ለማድረግ የተበላሸውን እርሾ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናደርጋለን ፣ ወተቱን ፣ ጨው እና ውሃውን በጥቂቱ እንጨምራለን ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው የመለጠጥ እና እርጥበት ሊጥ እስክናገኝ ድረስ በእጃችን በደንብ እናድበዋለን ፡፡ እርጥበታማ በሆነ ጨርቅ ተሸፍኖ ለ 1 ሰዓት እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡

በሌላ በኩል ፣ ዱቄቱ እየቦካ እያለ እኛ እንሰራለን ተፈጥሯዊ ቲማቲም ምንጣፍ. ይህንን ለማድረግ ሁሉንም አትክልቶች ወደ መካከለኛ ኪዩቦች እንቆርጣቸዋለን እና በጥሩ የወይራ ዘይት መሠረት በድስት ውስጥ እናድዳቸዋለን ፡፡ ቲማቲሙ እንዲቀንስ እና ሁሉም ውሃ እንዲተን ስለ ሆነ መካከለኛ ሙቀት ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እናበስለው ፡፡ በማቀላቀያው ውስጥ እናካሂዳለን ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ስኳኑ እየተሰራ እና ዱቄቱ እያረፈ ነው ፣ እኛ እንሄዳለን ከተጠበሱት እንቁላሎች በተጨማሪ ድንቹን በመቁረጥ እና በመጥበስ. ድንቹን ወደ ወፍራም እንጨቶች እንቆርጣቸዋለን ፣ ጨው ይጨምሩ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በጣም ከፍተኛ ሙቀት ባለው ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ እናጥባቸዋለን ፡፡ በትንሽ መጥበሻ ውስጥ ሁለት ጣቶችን የወይራ ዘይት በመካከለኛ ሙቀት ላይ እናደርጋለን እና እንቁላሉን ያለ እርጎማ እንቀባቸዋለን ፡፡ እናጥፋቸዋለን እና እንጠብቃቸዋለን ፡፡

ዱቄቱ አንዴ ከፈላ በኋላ ፣ ለስላሳ በሆነ መሬት ላይ እንዘረጋለን ፣ በመጋገሪያ ትሪ ላይ እናስቀምጠው እና በሙቀት ምድጃው ውስጥ እናስቀምጠዋለን 180º ሴ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል. ከዚህ ጊዜ በኋላ እናስወግደዋለን እና በላዩ ላይ ተፈጥሯዊ የቲማቲም መሠረት ፣ የተጠበሰ ድንች አልጋ እና ሁለቱን የተጠበሱ እንቁላሎች እናኖራለን ፡፡

በመጨረሻም ፣ ብዙ የተቀቀለ ከፊል የተፈጠረ አይብ እና እንጨምራለን እና እሱን ለማስለቀቅ ወደ ምድጃው ውስጥ እንደገና እንጨምረዋለን ከ5-8 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያህል ፡፡ ለመብላት ዝግጁ !.

ስለ የምግብ አሰራር ተጨማሪ መረጃ

የፈረንሳይ ጥብስ እና የእንቁላል ፒዛ

የዝግጅት ጊዜ

የማብሰያ ጊዜ

ጠቅላላ ጊዜ

ኪሎግራም በአንድ አገልግሎት 457

የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*

  1. ለመረጃው ኃላፊነት ያለው: ሚጌል Áንጌል ጋቶን
  2. የመረጃው ዓላማ-ቁጥጥር SPAM ፣ የአስተያየት አስተዳደር ፡፡
  3. ህጋዊነት-የእርስዎ ፈቃድ
  4. የመረጃው ግንኙነት-መረጃው በሕጋዊ ግዴታ ካልሆነ በስተቀር ለሶስተኛ ወገኖች አይተላለፍም ፡፡
  5. የውሂብ ማከማቻ በኦክሴንትስ አውታረመረቦች (አውሮፓ) የተስተናገደ የውሂብ ጎታ
  6. መብቶች-በማንኛውም ጊዜ መረጃዎን መገደብ ፣ መልሰው ማግኘት እና መሰረዝ ይችላሉ ፡፡